[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋

kin89

" }& {% e, @" U+ p5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材  料 :   2  湯匙糖          ' U9 G3 Y  S  C) y; E
           300 毫升鮮奶           5.39.217.76- x3 w8 a/ J5 {; K
           2  隻雞蛋(打勻)         
1 S0 n! @' o: \# {$ t) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  % S7 c9 u; f9 h2 J6 u( o" ~9 }
    糖 :   3  湯匙糖           
6 J4 e1 f: w6 f# J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。           5  茶匙清水5.39.217.76" {/ ?; _; D3 E  E) m% o; b" F
做  法 :  
0 u3 a$ {8 J1 o  P9 Ftvb now,tvbnow,bttvb(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。         
* Q  L; t% y9 ?(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒              
- x2 i$ _6 z. ^tvb now,tvbnow,bttvb左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。         
. k: z. K7 S3 R8 C. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。          5.39.217.765 R2 w% w1 `# Y$ ]8 U
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻              tvb now,tvbnow,bttvb6 f  n. c) ]: `+ {  E
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低              
$ s1 W$ [( |- z$ ptvb now,tvbnow,bttvb溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食              
* N9 W( Z' A, a: Q/ S! H* L用。公仔箱論壇7 F: {! p) O' N4 f3 |$ Z
備  註 :  
% q  ^  v5 [8 B* x" y4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。         
, v& A( s4 I- r5 Gtvb now,tvbnow,bttvb(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。5.39.217.76/ M+ T$ l6 G& j0 x$ `% f- E

, p- D: B3 e1 i: v3 S! K) o[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]