 公仔箱論壇 j- U# T; Z7 C& z7 R) h' Y% M
材 料 : 2 湯匙糖
9 S+ p/ }) w: u3 N- l) A: VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 毫升鮮奶 公仔箱論壇9 w, h5 g/ G3 g- a$ l1 Q5 L
2 隻雞蛋(打勻) ; a1 Y0 L: [' b+ P7 Y9 L6 E
1/4 茶匙雲呢拿香油焦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 A9 M( e+ V2 U( r" G( M7 u
糖 : 3 湯匙糖 9 x0 P, O/ w4 i u+ q0 M' x
5 茶匙清水
$ A6 c$ D, {: E f/ k5 q2 ?" {4 n公仔箱論壇做 法 :
- T! g# c0 E/ }5.39.217.76(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
' S; q) u8 A9 T0 Xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
' {1 Z: L4 J# j" x4 b- U* n左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 tvb now,tvbnow,bttvb3 }3 s2 ?( x! c! K
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 ! N. z2 h6 o8 i3 n; j! Z
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?& M9 s0 q, |+ `/ `
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvb now,tvbnow,bttvb1 b% S/ W0 C7 X' {
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 # u S) ~, G5 |/ d5 H
用。公仔箱論壇; q9 L V; @4 E$ o, W7 B# m
備 註 : 5.39.217.76! n* G6 c4 h P! w2 A$ K
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
! X* _& J. h5 ]5.39.217.76(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 9 f9 g9 F. [! k0 g5 h9 f f
8 K: P& a# L$ V1 o+ g" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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