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材 料 : 2 湯匙糖
( |/ G: t- {" q9 x& g! i- ?7 S8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 300 毫升鮮奶
0 N# j. k' A N) P3 D1 u 2 隻雞蛋(打勻)
2 u! U W% {* _ 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
* |5 n) G# L' S% u2 C8 _2 X w, P/ \ 糖 : 3 湯匙糖
0 \2 k5 I8 W' T# K; E5.39.217.76 5 茶匙清水- M8 [7 i7 F( G) I
做 法 :
, P% l& m% r, X X(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
. K" N9 Z: f; L" K5 i(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒
' F" q" N! q* ]. p1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 公仔箱論壇4 B5 L7 e* W3 I. {
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。
! k& R2 X' P3 C/ ttvb now,tvbnow,bttvb(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
7 e) l7 d, @, Q( g0 }1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
6 G0 d. r6 V& ^1 B* Z5 A公仔箱論壇溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 公仔箱論壇3 J, p& X$ d6 h) y8 g6 ~" d
用。
. }8 {# @; f: ^* x* J! l' ^7 u備 註 : - m3 \/ U/ H9 u9 [3 B2 p3 Z. r$ ~
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 5.39.217.764 y0 b, p4 F5 r$ m: e8 A
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m. D. b& a& c! E) I4 ?
4 S4 Z2 u" A: _8 p, W- w$ W[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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