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[甜品] 微波爐法式焦糖燉蛋


+ Q3 r2 A" X0 \. ?) U5.39.217.76材  料 :   2  湯匙糖         
; R+ }3 X& U. O8 F4 R; x3 S, R1 w           300 毫升鮮奶           5.39.217.76; U' r6 J7 x7 h; G2 A
           2  隻雞蛋(打勻)         
3 h" z8 S! I2 a; ^; n; F公仔箱論壇           1/4 茶匙雲呢拿香油焦  5.39.217.766 `" f& g' U3 z0 u7 Q; Q
    糖 :   3  湯匙糖           tvb now,tvbnow,bttvb# J) G! Q; u% s" l" J7 T
           5  茶匙清水
+ J* g& ^/ I' _' }% CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做  法 :  
. k1 L. w9 v+ V& U8 Z公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻,略掃上牛油備用。         
; y9 {  t! @4 W1 k0 r(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻,入微波爐以高溫加熱 90 秒              
% `$ h7 X, Z0 E$ T5 E1 O8 U公仔箱論壇左右,拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。         
" F1 x$ x5 G( W( |tvb now,tvbnow,bttvb(3) 小心以隔熱手套取出焦糖,將糖漿淋在上述杯內備用。         
$ u* V, |, U6 Z) v5 B- ?(4) 另取大碗放入鮮奶及糖,以微波高溫加熱 90 秒至略燙,拌勻              tvb now,tvbnow,bttvb8 u/ T# C) L8 g
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內,入微波爐以低              5.39.217.76. b0 a- j  ~! z9 h: q
溫加熱八至十分鐘至凝固,待冷,再放雪柜冷藏三小時即可食              ( S. r0 b5 G$ n, B% s! g' u2 A
用。
2 I* r# R; I$ ~0 u, {5.39.217.76備  註 :  公仔箱論壇. F1 ]  N; [2 Q! `1 k
(1) 製焦糖時要多加留意,待糖漿成淺黃色即可。         
  d# `7 q( w2 V! h9 b: {- |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力,以免老化。
; T. v& t, D7 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% P8 |5 E' I6 ~: k! f& z0 p[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ]
還蠻好吃的謝謝
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