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材 料 : 2 湯匙糖 tvb now,tvbnow,bttvb& O6 S! U* L2 M+ A H# t# o
300 毫升鮮奶 ; l7 c3 q/ Y8 H* r* E3 f
2 隻雞蛋(打勻) 1 F$ n8 W6 Q% u- |* q
1/4 茶匙雲呢拿香油焦
2 X6 L ~( H2 i# a; t. w 糖 : 3 湯匙糖 8 @, b" A9 @- {
5 茶匙清水8 J" ^' W# N; m7 I# R! r
做 法 :
; p j c, r1 `' k; e8 b0 S3 L6 r5.39.217.76(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。
G3 K# k% Q- } k$ i(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^% `! g. [2 ?0 G; h. E" Y
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
1 c) Y4 o; H q( p9 q* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 7 F, J+ F& p b! ?! v
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
0 y; N( {( M& `+ o8 ?後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低
* I( K s8 B, L: t公仔箱論壇溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食 3 D. U# k4 E# T
用。
! y: g: T" ]6 `- M備 註 : 公仔箱論壇" k( T) k( }6 @& l! a# }+ K# }. V
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。
% D; `) E& L% {7 Y; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
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7 ]8 {+ z: u: {[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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