+ H- u1 k" i' ?" N, `7 ]1 Z) n. J, d5.39.217.76材 料 : 2 湯匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u! X/ u R0 s' n% }1 j
300 毫升鮮奶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O9 N8 A5 ]! l
2 隻雞蛋(打勻)
. X$ ]* _3 G9 u( K l6 l$ t: V* Qtvb now,tvbnow,bttvb 1/4 茶匙雲呢拿香油焦 $ x' h0 k5 a: h* s
糖 : 3 湯匙糖
3 u* [# o! J7 ~& j5.39.217.76 5 茶匙清水
7 V& L: v; ?- s! E( N0 i做 法 :
+ o, _3 C0 x* K8 a# o6 k: k) ~公仔箱論壇(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 5.39.217.765 b- k2 y/ D5 v
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 公仔箱論壇$ o+ A8 T& c* v) `5 Y
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。
$ _$ O3 T* p" d9 ^公仔箱論壇(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a1 I8 y8 c m- g
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻
, d+ W/ i+ Y% d$ @5.39.217.76後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 5.39.217.76# V1 R t3 m }$ b% [2 n
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
% I6 J9 d0 k2 l* I% y4 m! dtvb now,tvbnow,bttvb用。
+ `" J" T6 H, v* ~5.39.217.76備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i& } `* G5 A8 o
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 公仔箱論壇! d( s; L( f! s; [, a
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。 6 l: Q1 D3 s& q+ ]
% q$ l$ Z* C6 C8 F+ h9 m[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
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