8 H7 \- [( [% i* h材 料 : 2 湯匙糖 5.39.217.767 C3 g# C9 C' ^. H' Z3 P
300 毫升鮮奶 y+ D0 h f$ }$ ?1 p
2 隻雞蛋(打勻)
0 c1 [: E& A# y" @, U- M0 r( Q公仔箱論壇 1/4 茶匙雲呢拿香油焦
; a3 q, i1 t& I0 V, N 糖 : 3 湯匙糖
% J9 d, _$ \- P6 N a6 I4 A: jtvb now,tvbnow,bttvb 5 茶匙清水
F6 B! w2 f N4 z做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [4 K* f- c6 a+ m
(1) 取耐熱玻璃杯o者喱四隻，略掃上牛油備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C; N, G4 ]: r3 u
(2) 在耐熱量杯內放入焦糖材料拌勻，入微波爐以高溫加熱 90 秒 5.39.217.76. x* y0 U& ?$ ?8 y1 o$ \
左右，拌勻後再以高溫加熱兩至三分鐘成焦糖。 tvb now,tvbnow,bttvb; K: ~' N4 G! W( R$ P$ z
(3) 小心以隔熱手套取出焦糖，將糖漿淋在上述杯內備用。 5.39.217.76% b. [2 \) U# L) {, y. e: U! W( @
(4) 另取大碗放入鮮奶及糖，以微波高溫加熱 90 秒至略燙，拌勻 ( ~* d" u7 o4 A+ Y# @
後再拌入雞蛋及香油。將此奶漿分放玻璃杯內，入微波爐以低 tvb now,tvbnow,bttvb& g# K f% ?6 c
溫加熱八至十分鐘至凝固，待冷，再放雪柜冷藏三小時即可食
y. o, k) \9 ~. z F9 y- b8 u用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g4 C) O% y9 ]% Q' J9 Q; T; p1 x
備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S! n; C1 j* a, T0 |) b
(1) 製焦糖時要多加留意，待糖漿成淺黃色即可。 % C4 R& t% `# b/ K8 l
(2) 燉蛋時不宜太高火力，以免老化。
. v5 S1 T9 o# l& z' ?! {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k. v+ {* ^1 E0 a0 D; y8 R! _
[ 本帖最後由 kin89 於 2008-8-6 08:01 PM 編輯 ] |
發表於 2008-8-6 07:58 PM
| 
