[美食介紹] 自制美味牛肉脯 ， 描述： 转帖

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! v9 [; i+ `1 W* f; [9 n! y2 J. F5.39.217.76主要原料： 5.39.217.76. Z' Z' A; ]& V- w% _
牛肉馅400克
  h) m7 b6 R0 ?# z# x  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 N! Q) s+ G- ]# L& o( y配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5.39.217.760 a0 P" k# e  `7 d6 D
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做法： 2 j1 b6 J' c* w- t9 |5 W
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 . m0 V) @6 Y6 q; J- Y
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。2 e8 W. r; c: K2 z1 [
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V8 |2 e  l) ]6 J' r9 J

# e, f- p$ U# O2 N% yPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
8 c' Z% h1 a& q( ^! H0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。