[美食介紹] 自制美味牛肉脯 ， 描述： 转帖

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简单的不得了，好吃的不得了的小零食
6 ?; Q. ~4 y" N: t0 E( r  Y' N' a公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a  o" t7 S# x9 R# U
主要原料：
# v2 ~8 ]8 S4 _, k7 V牛肉馅400克 5.39.217.762 e& O* h/ r0 m4 k4 R! \

$ \; R+ t. D/ E4 `$ m9 l配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 ) ?% m! v' A, p' ^. V1 L8 f# P
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做法： 5.39.217.76$ j' K# w. w. E( e/ i) r5 p; d1 l' `! V
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。
8 P9 B+ ?! N) J) s* r! k& X2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
9 |4 v/ P4 m/ \5 {/ J, K  jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
& r* b; r9 j0 l7 N) f+ e4 c, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( U& i8 b4 {4 q% W) X' g6 N3 XPS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
/ i2 l# c) n6 @9 O; E4 c( e/ h公仔箱論壇　2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。