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[美食介紹] 自制美味牛肉脯

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简单的不得了,好吃的不得了的小零食 . z- Z& w* u- C: j. u  [, k. L0 [

- ?* c) h4 L+ `, A5.39.217.76主要原料: 公仔箱論壇' E2 j9 |1 V3 X+ S
牛肉馅400克
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0 P- T3 ^9 j. d) B' r2 m; V4 y公仔箱論壇配料: 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙(不放也可以,主要是美观,味道也好)。水适量。
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做法:
6 {1 P" C: [/ l9 D, J: {公仔箱論壇1、将配料加到牛肉馅中,用力搅上劲。将馅分两份,分别铺在放了锡箔纸的烤盘上,盖上保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 ) Y' }8 m4 ^# s% I. \1 H
2、烤箱130°,烤10分钟;成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤,中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上,再放到烤箱中,把烤箱电源关掉,用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
  U6 ]/ _- z- Q8 ]) O$ D/ C" n3、等到肉脯发红,水份基本挥发掉后,取出来切成条,码在盘中。完事大吉!! 看电视啊、打电脑啊~~边吃边看,非常美味地小零食 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]. I# {2 H" M
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱(桔酱、草莓酱……),就成了果味肉脯。 % n: s7 i, w8 r& h$ P& }* N% M
 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。
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