简单的不得了，好吃的不得了的小零食 tvb now,tvbnow,bttvb2 p; ^. c+ r( d% C+ z
) {1 R9 k% r0 l( w4 N Q7 v. W主要原料： 5.39.217.76- d! {% I; t( n% Z
牛肉馅400克 , n4 q5 a9 U+ |2 G
9 u V. y. U$ s4 J# E$ S; _公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。
" y# m; O+ k$ ^6 O, b A公仔箱論壇0 N+ y/ S% B$ v2 V0 M$ O/ C
做法：
- F/ H& ]( K+ O' {/ i0 q1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c) ~0 q& u9 t+ V8 w" H; S
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
" d7 ?( t) @: r4 h1 h" q5.39.217.763、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 X2 C ~( o0 |! w; c, X
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PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 公仔箱論壇5 K! e$ X- M& B, ~$ U& w* h
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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