简单的不得了，好吃的不得了的小零食 + p( [& K( P0 t7 M" f. W
0 ` N0 f# Z2 o1 p, Q" j0 o" m- e公仔箱論壇主要原料： 5.39.217.76- Q+ C( D% ~$ M3 R1 a
牛肉馅400克
q) s7 m! Y" i. `+ C5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 U/ j7 ^- w) K5 ~) }& v7 u
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 tvb now,tvbnow,bttvb) a- j" v' c! w
% D8 B" o& p& u( }0 Q! u, ]" }1 B做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^+ E' n* b% y+ ]7 p
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 , Z6 T* x5 B7 l
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。tvb now,tvbnow,bttvb$ A) E. y& u. S
3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 6 j2 P* c' S- r w8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 I$ t) d! N3 g
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
% Q& m, ]# _' z- f2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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