简单的不得了，好吃的不得了的小零食 , Y6 }* J% p5 ^
6 W- X5 X# |. M V9 P, p# o主要原料： tvb now,tvbnow,bttvb! Y! q' D" X8 h7 q+ i1 W
牛肉馅400克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P. ?. T+ p) q3 |# G* G! A. t
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配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 公仔箱論壇7 e" d& l6 m9 q" K
# ^: [/ z5 }* F1 _" p公仔箱論壇做法： 公仔箱論壇+ q7 C; b' k0 R. b
1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 5.39.217.76+ \& ^: H1 U- U% B5 G) h
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
) Q5 N' h% f6 Q2 l8 `tvb now,tvbnow,bttvb3、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
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. O+ o" Z Y' i$ R8 l公仔箱論壇PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。 ! e5 V1 e4 [8 G+ p t( w
2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
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