简单的不得了，好吃的不得了的小零食 5.39.217.760 d; D2 s! L( q7 Y/ V' ^! t( m
! V$ n8 `' y% c! l' D- c$ Z- D. f
主要原料：
2 R4 H$ ?& g% g x牛肉馅400克 公仔箱論壇8 }+ A% t" i3 P$ m& v7 W
& @0 ]" I& [3 {0 b* B公仔箱論壇配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 5.39.217.765 p; h# k' x* z: f
. n* p7 x) O; C* D* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
* a- H1 [ X0 F& \3 ` j6 k' y# R4 U1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 5.39.217.76- N( ?7 s% W5 ]. W+ w1 I
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
: U$ Z- a1 ?. G7 P; v4 l7 j+ V3 T/ i/ Y5.39.217.763、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食 公仔箱論壇" J; B7 Y2 Y& M; ~) j
- ?" g; r P. H! Z3 B$ v/ a# K
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
6 j! s; L: _# w, w, J) ~公仔箱論壇 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
