简单的不得了，好吃的不得了的小零食 1 p& v1 \2 |/ y% _
2 @" G) v& L3 G" c% k pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要原料： 5.39.217.76" D' C6 t) `& R8 H- B2 H; p: @
牛肉馅400克 4 c' N% \/ o9 S) v' o
: j* z& w2 P4 C8 [3 j1 s5 E2 d7 h0 K9 J
配料： 老抽、盐、糖、蜂蜜、葡萄酒、麻油、孜然、咖哩粉、黑胡椒粉适量。淀粉两大匙、白芝麻一大匙（不放也可以，主要是美观，味道也好）。水适量。 ' T: W- Q9 ~ Q# l3 r# R
5 ^7 V1 \& e! q# p, Z3 p
做法：
6 Y6 E4 r% D5 v% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将配料加到牛肉馅中，用力搅上劲。将馅分两份，分别铺在放了锡箔纸的烤盘上，盖上保鲜膜，用擀面杖把肉馅擀开成薄薄约2毫米的薄层。 5.39.217.769 S" S! u2 V1 m+ E X3 ]0 M
2、烤箱130°，烤10分钟；成型后翻过来再烤10分钟。然后把烤箱顶到180°再烤，中间可以根据情况翻几次。注意不要烤焦。边缘稍稍发红就可以了。拿出来放到烤架上，再放到烤箱中，把烤箱电源关掉，用余热把肉脯里的水份进一步吸收一下。
7 q0 C5 @: }8 G: n: D5.39.217.763、等到肉脯发红，水份基本挥发掉后，取出来切成条，码在盘中。完事大吉！！ 看电视啊、打电脑啊～～边吃边看，非常美味地小零食
5 g8 M- R2 ]1 R+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c6 l3 ]3 k" o9 S7 n7 e& ^
PS:1、如果在肉馅中搅入果酱（桔酱、草莓酱……），就成了果味肉脯。
1 T( z; [! U; v' W- T0 F 2、用猪肉馅就做成了美味猪肉脯。 |
發表於 2008-8-3 05:56 PM
| 
