[西式食譜] 特製馬鈴薯飯

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材料
' @8 z* b, R) Q豬肉（絞碎）300g5.39.217.76# V/ t; [& i3 i+ [
大蔥（剁碎）2粒8 M5 A2 i1 Y$ S8 {) n7 v
蘿蔔（剁碎）半條7 v9 Z- A6 V4 K7 Q  [' Y
木耳（切碎）2大片
2 V) e1 r/ B* [" z% w* y5.39.217.76馬鈴薯3粒
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調味料
# l/ P# i( Y7 h/ l7 y4 A5.39.217.76齋蠔油1湯匙公仔箱論壇) |4 U/ x! O4 g4 |4 Z
芝士1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U- |4 E5 s8 z5 p! J  y. g0 K6 g
胡椒粉少許
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公仔箱論壇# W7 l* e. O7 D- R  J9 v; E

; {2 L, k) |; Y7 k: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.768 k- G) c- b; T4 t2 x
1.將馬鈴薯蒸熟後，去皮壓成泥狀，放少許鹽和胡椒粉調味。
, _2 j3 \, }: c1 e2.爆香大蔥，倒入豬肉碎炒香，接著加入木耳碎、蘿蔔碎一起拌炒，以蠔油、胡椒粉調味。5.39.217.765 j* J# z5 R* T" I6 V8 `
3.加入1片芝士拌炒均勻後，待涼。5.39.217.76' a: Z+ z+ o* S5 j2 g" X
4.將放涼後的餡料均勻地壓在碗裡，把薯泥放進模型器中，擠成米狀粒，舖在餡料上即可。