[中式食譜] 上湯蛤蜊

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: l+ j; r: K! t材料
/ U& c" W# u: g: a& J( ]. n; B  O; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊 200克
( ]4 }: L1 B: b8 \# Y蘑菇適量5.39.217.760 a8 V. B, j$ J! n9 |0 ^
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
) P6 o; `9 S. k6 J3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。姜絲 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 q4 c+ p4 f+ N0 H
杞子 少許# J' @! C; j( J; W1 e
當歸片 2片" b  c* T/ G" d9 ~) y& y
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調味料
: u2 M3 j7 H4 ~; i9 L公仔箱論壇蠔油 1湯匙（加水調稀）5 m- ?1 q: j0 E/ [2 D
鹽 半茶匙
7 m+ P: Q% f. ?! n$ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
; |$ Q2 b9 N5 S; y# s; g, {' e( \公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇. B9 H# @& @2 t* m/ o  D
花雕酒 半湯碗1 I3 b( ?5 o) Z. s9 o

% ]( b4 d/ R$ i* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b. ^% L9 `0 a
做法
, E1 c) X6 ^9 ^! v1 u1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。
, B4 A" V# V5 X+ R9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
- y  `5 @+ T6 |" I0 b6 k! N, Ftvb now,tvbnow,bttvb3）加入準備好的蛤蜊。
7 C& G: S% Y0 t% Z+ [9 C4 j* t; y2 Ctvb now,tvbnow,bttvb4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。