[中式食譜] 上湯蛤蜊

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材料
4 O6 I! e4 Y* C1 p蛤蜊 200克
3 U2 q8 x4 _  v2 x( w蘑菇適量
$ n0 l# `9 \! y* F上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）
/ P/ J/ ~) {; z2 `, `' e5.39.217.76姜絲 少許
. B( s/ G" N' a1 k( j& Z6 {1 X公仔箱論壇杞子 少許
) o, I$ n. T% }  O0 ]$ S" atvb now,tvbnow,bttvb當歸片 2片
4 J7 Q# V5 ^6 ]) x) s2 qtvb now,tvbnow,bttvb
8 `" l( |' y2 t; z3 Z調味料
3 |2 @! a1 g2 y0 D  ?5.39.217.76蠔油 1湯匙（加水調稀）
- @8 j/ g$ n8 Y& N3 C5.39.217.76鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ o) |) a0 R2 ]& E, X! w
糖 半茶匙5.39.217.76$ J2 F) [" }5 a" F0 B
胡椒粉 少許
6 H0 f: U! X6 e/ \8 T: D5.39.217.76花雕酒 半湯碗
8 L: @8 b' i) }. ?0 ]/ U  _  pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76" I8 h# ~7 q5 H8 z
公仔箱論壇0 P4 v0 G+ p+ u8 o
做法
1 M, |# G) v! R0 E" J1 Q公仔箱論壇1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。公仔箱論壇. k$ P4 F# W5 E
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。5.39.217.76$ h8 F- J8 r2 {( l0 ~$ B
3）加入準備好的蛤蜊。
) U! c8 b( v' k6 ]$ ^1 g6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。