[中式食譜] 上湯蛤蜊

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, f+ [! {: C0 Q  a; a- g) Y材料$ f( H9 f# k2 p) J$ c2 v
蛤蜊 200克2 t0 V9 X+ Z2 R+ U4 I# ?' w4 e
蘑菇適量5.39.217.763 k  A8 X5 u2 k3 S1 S1 H" p
上湯（雞湯）2飯碗（將整只雞加入水煮熟后備用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 u1 R8 I$ R, V; ^6 C
姜絲 少許% {* W% @5 _/ y+ p
杞子 少許5.39.217.76- U' L9 f9 u- c' P% V
當歸片 2片
, b6 g/ K( z* Q" j9 g0 u$ ktvb now,tvbnow,bttvb
5 v! D2 k) _8 a. ?- Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料
& z5 W9 H, W# |4 r蠔油 1湯匙（加水調稀）
+ j% i& E8 ~; ~6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
' s- u2 h$ T! g1 _, c. B4 q糖 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m6 u. s$ [. M5 |, A( ]  v
胡椒粉 少許- c9 E8 C3 ]8 f6 P4 a0 G' W
花雕酒 半湯碗tvb now,tvbnow,bttvb4 ~2 `# f& Z; ?1 c6 k/ M

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* w& w. g5 q/ I# _) M) w% _2 B做法
% c* @- D$ g+ ]% y  R公仔箱論壇1）將蛤蜊用熱水煮開，經過篩選后，放在一旁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a4 D: K! s1 k
2）把蘑菇、杞子、當歸片、姜絲及其他調味料倒入雞湯內，煮至當歸出味。
! `0 k! A, L! ^) [0 G5.39.217.763）加入準備好的蛤蜊。
5 p: d8 t, S& I% ?' M4）最後倒入花雕酒，煮滾即可上座。