[中式食譜] 咖哩山豬肉

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2 m) A& f, v/ z6 {. `! F& ]% {材料0 S. q$ s  ?5 Y
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）5.39.217.767 _- Z6 e* C  h0 r
豆角 適量（切段）
0 l" p3 C7 c  \: @  b; d番茄 適量（切段）0 _: k6 K  a6 I. q4 q7 _3 A# f& L

. Z! t4 B; B9 C9 q4 Y' B0 q1 \6 p調味料5.39.217.761 E8 X- ?; G7 T2 B8 J" _5 \) I
辣椒糊 1湯匙半
( B; S# K0 j* q/ m- v9 \$ f' s* f咖喱粉 3湯匙
- |4 t, N  N; J' v9 H3 B' X9 l( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米 少許（切碎）
5 c" J8 S" }6 X) x大蔥 半粒（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k, h. A. A  N6 h5 ?1 T1 S# r
咖喱葉 少許公仔箱論壇) X" S/ K% ?& i  c0 L0 l
香茅 兩段
2 K7 q3 v* j1 }8 [+ b- b6 v. S0 ?醬油 半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S) M! a$ x( `# t4 \
糖 半茶匙
; X4 O* ~$ C: z7 ]+ h鹽 半茶匙
# x) U6 Z8 I+ t+ ~: ^淡奶 1湯匙半tvb now,tvbnow,bttvb# P1 X) G3 u! q  P* ~" Q' @

. D( r1 D' L% s$ J4 m7 O3 y
3 ], a* \. M6 Q' v% jtvb now,tvbnow,bttvb做法
  x7 ~  D0 U: H) M( _: H3 Q# Xtvb now,tvbnow,bttvb1）山豬肉用油泡一下，備用。7 Q+ m2 N0 U+ M' q8 P
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
+ ^& y: Q( A# ?/ h4 A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。4 N3 f7 c4 t) `6 P
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。