[中式食譜] 咖哩山豬肉

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5.39.217.76! }) |; N" A7 q3 r; K
材料
6 l$ S. Q0 y' t4 T7 s5.39.217.76山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q5 _0 ]/ C8 M; M+ i) j3 t1 m$ m% }6 e
豆角 適量（切段）
2 ^# A* ]% S0 B3 ]5.39.217.76番茄 適量（切段）
2 i) J8 h9 L% h公仔箱論壇
! F% Y. G/ @' J/ ~  V5.39.217.76調味料公仔箱論壇4 Z" l) d: W, C9 F
辣椒糊 1湯匙半公仔箱論壇- a. k+ d/ F; Y! v
咖喱粉 3湯匙5.39.217.76( H) X8 @, _5 R' }" e' a, P5 k
蒜米 少許（切碎）
/ L+ F  J$ y9 W% {公仔箱論壇大蔥 半粒（剁碎）
( F9 t( L& H. i" y' e3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖喱葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" ~: }4 g% G8 S; ]  {- I( O
香茅 兩段
, x3 o3 j9 `' k公仔箱論壇醬油 半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  k- r$ J8 F* v/ @# ]$ M
糖 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- E  c  Z- j8 p. M* x
鹽 半茶匙: d) w- L$ a& O+ B( \9 d
淡奶 1湯匙半
$ s/ Z! D, {! d' L; i* H5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 S  P4 y. L; i3 r: H- B

- I( v# @: ~8 G做法
5 V7 B5 K5 W$ k/ u9 J& k5.39.217.761）山豬肉用油泡一下，備用。( u) `) s! n1 G7 G! P9 N
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
" u- L1 Q: n- ?& {3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb; ]  m) f/ V3 M5 A
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。