[中式食譜] 咖哩山豬肉

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# J3 X2 S4 u  ^5 R材料公仔箱論壇+ v: t. A5 g" Y+ j
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）公仔箱論壇+ I" k7 _9 a! H" L, r6 v6 \
豆角 適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb% \& i3 _, N6 y$ _( G  D/ y
番茄 適量（切段）5 }) W! i/ N2 a* T
5.39.217.766 o) q9 s, m; t9 {
調味料4 q/ v- T& B- ~- c$ P
辣椒糊 1湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y$ E& [0 o4 X7 z8 F2 v
咖喱粉 3湯匙
" F0 C2 j9 ]) l9 ~/ r5.39.217.76蒜米 少許（切碎）5.39.217.76; z3 `; b5 I5 M+ h; E' `
大蔥 半粒（剁碎）1 q/ C2 I0 W7 j- |6 V& t. P4 F2 d
咖喱葉 少許
6 x3 Q2 D8 I( g; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 兩段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r. W6 ^/ Z/ w% X4 r2 A
醬油 半湯匙
- a- O3 I0 T$ O. C6 c2 @9 `tvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙
9 M) H5 G, {. Y3 Z5 l" ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙9 s3 f' J0 D- }# s7 h$ ]
淡奶 1湯匙半
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做法* d7 i' `: [3 o) X8 e$ G
1）山豬肉用油泡一下，備用。; |) ~6 H2 h  I) c* c6 [
2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。4 n) |4 E2 b9 _" U! M
3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。; c" \' W4 L, [5 O! l% d  W
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。