[中式食譜] 咖哩山豬肉

starleo

. v% d( I( d8 l, g  N, S

* ?% Z% N. B4 I5 }8 v. V/ h  v: Q5.39.217.76材料
0 v& |0 g* g( s0 d9 e/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）5.39.217.76& A8 E( W+ y$ y" |
豆角 適量（切段）
4 o7 N. K; O3 _* l5.39.217.76番茄 適量（切段）5.39.217.76& f5 {3 Q: b6 r

2 D( F$ o+ \* j$ B4 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料4 k8 ]1 l, t3 w3 ~/ F
辣椒糊 1湯匙半公仔箱論壇& j7 x3 v1 d! `' v7 s
咖喱粉 3湯匙3 T6 a6 D$ @; W" B. n' E
蒜米 少許（切碎）
, Q6 p8 Z) K- Q/ s: ]4 `0 l大蔥 半粒（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W' {' j& r9 U9 R" @2 ~/ U
咖喱葉 少許
4 ~6 {- J- k5 Q3 L% J5 A; {* A公仔箱論壇香茅 兩段
, }. Y) ^$ i+ H; n* a醬油 半湯匙+ f6 F( ]1 T, u' o, q! [
糖 半茶匙. J8 m# W+ R6 L0 [2 Y$ d
鹽 半茶匙3 K6 `  J# h" m$ ^$ }
淡奶 1湯匙半
% F9 \. P8 E5 u, p: x$ |, w' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ S. N/ W+ V& U; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 t% [( J: b3 x0 v" ~* F8 L( T5 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e7 y# i6 E; s; h7 U: w' c4 i
1）山豬肉用油泡一下，備用。
+ V4 S) c6 u3 [2 ^2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
8 c' V) w/ d+ L; v$ B" S. E3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。( D7 ~2 h9 Q/ y3 _
4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。