[中式食譜] 咖哩山豬肉

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材料5.39.217.76( M' v! v6 U. y5 P& o3 ~* x4 M
山豬肉 500克（切片，用薯粉腌一下）
- R3 C0 g; C' n" k8 P  @/ Q; f; a0 b0 b豆角 適量（切段）
9 ^) M/ }: z/ e  Y. q( m9 _: v+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄 適量（切段）
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6 z1 H- H6 o3 `tvb now,tvbnow,bttvb調味料tvb now,tvbnow,bttvb& O0 X" Z3 _; H0 g% D" i" Q
辣椒糊 1湯匙半
7 D! d" r% L0 ?$ ?/ J! x) Btvb now,tvbnow,bttvb咖喱粉 3湯匙
& B1 d$ R/ v) [; V7 r6 }1 stvb now,tvbnow,bttvb蒜米 少許（切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \0 C' w. _+ O, Y7 r& X" y
大蔥 半粒（剁碎）
0 t3 }- D- P. i( Y( g公仔箱論壇咖喱葉 少許公仔箱論壇  @. u- g" |; I2 A+ R
香茅 兩段$ i' }3 y! q% p3 b$ i. l
醬油 半湯匙
; V5 Q5 ?  r1 u; C& S9 V' m公仔箱論壇糖 半茶匙
0 F3 K; G+ N1 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽 半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j' g/ ^; i3 |! h+ S' B
淡奶 1湯匙半
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+ H) i2 Q1 t! B6 P+ O- T* h  \. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法+ ^0 @* Y* Y& J/ Z$ W: n0 }
1）山豬肉用油泡一下，備用。
% O3 A6 \$ U: d% Qtvb now,tvbnow,bttvb2）把蒜米、大蔥、香茅、咖喱粉、辣椒糊及咖喱葉爆香。
8 L7 C1 a, p8 `' Q( Ftvb now,tvbnow,bttvb3）加入山豬肉、豆角及番茄拌炒。
5 Y7 z% k( h& J% l2 X  v( }4）加入至豬肉一半份量的水，加入糖、鹽及醬油，最後倒入淡奶，煮至水份稍干。