[甜品] 金瓜餅

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材料
4 \& O( y  a+ N公仔箱論壇1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥- Q; Q0 I2 ^1 L4 V" f/ w- |% R
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
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! K3 {( }6 v9 b; v! Etvb now,tvbnow,bttvb粉料
  ~9 Q! ^5 ?2 s2 Z% z& ?1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水
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調味料
; v$ K  _7 V  W* g' E  Btvb now,tvbnow,bttvb1.鹽、生抽、胡椒粉) r4 J$ u" ]! ~. X+ N, f. R

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做法
1 x" ]4 Z4 V( L& \. T! E* f（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。/ U: |5 N6 V; ~! [& g! s( U( _
（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
2 C6 w$ n8 Y. v" U% k& k2 K8 G8 z（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。
" ]4 j- t0 P9 f* E, ]' i- d! Ftvb now,tvbnow,bttvb（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。