[甜品] 金瓜餅

starleo

: [! w/ H1 c& b
6 q: L1 a, v! O4 _* r3 I6 I0 k3 L5.39.217.76材料5.39.217.76( ]1 Y5 K0 @- N. i" W% j4 Z% c- p
1.金瓜1粒、沙葛半粒、洋蔥& ]' ]9 H5 p# s% o: N2 Y* v
2.蝦米100克（浸軟／去水後炸過）
3 m0 ^  i* n5 O( [5.39.217.765.39.217.76, {2 I/ t7 @! R
粉料" @% W% Z: l! D4 F
1.麵粉1公斤，粘米粉150克、清水公仔箱論壇7 a9 N# h; ]! t8 F

% W. W, p- v* X2 K" @3 G, t公仔箱論壇
. ^- e' J( ]; r) ]+ R調味料公仔箱論壇/ ^# J  _6 V& N8 m
1.鹽、生抽、胡椒粉& O2 P4 [" [" ~" ]/ K

) f7 ?) p+ c& W5 X6 H) b. K9 x; e
: `. _8 B, s$ P+ Y0 d. c% x# O做法
" w- m. X' N$ e, _3 K$ Htvb now,tvbnow,bttvb（一）金瓜和沙葛刨成幼絲備用。
9 m  a" f: m1 x9 ^tvb now,tvbnow,bttvb（二）把麵粉，粘米粉和清水調成濃度適中的粉漿。
7 ]2 u- Y* E! T; w1 c公仔箱論壇（三）把金瓜、沙葛幼絲、蝦米及調味料加入粉漿撈均勻，試味至滿意為止。5.39.217.761 Q* s7 o  `3 n1 n' {. z
（四）開始燒油，用鑊鏟舀一勺（三），放入熱油炸至脫勺，一旦金瓜餅呈金黃即可撈起。