[中式食譜] 鹹魚雞腿煲仔飯

starleo

7 a; }# s; r! a; o% Otvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" m8 T/ i, o" \0 T2 ?2 h: i( z
材料：
( j5 r2 N+ f; d1. 雞腿──1隻
, y# O% R' M& d0 J4 E4 q& _8 U2 l7 x生抽──1/2匙
7 r8 p, P. G2 u# W; b' S/ j/ H5.39.217.76麻油──適量
) V$ M6 J! v. @) f/ W糖──少許公仔箱論壇( Q7 B2 m1 M: A0 h9 q" \8 J
茨粉──1匙
3 L) V- J& @/ L/ u  L4 C+ `& ^  G- D2 I: B" [+ C/ D
2. 油──少許公仔箱論壇4 y  N( G7 ^8 |, y& C5 _- h
蝦米──少許
  S- z8 J3 U; k- f8 ?: `' n" t臘腸──1/2條
( g& s8 f, O! C, R  N冬菇──2粒
5 {8 P  Y4 |4 a: ]' t# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香米飯──200g
' B1 \4 {4 X) d/ I, j公仔箱論壇
6 h! n3 B, S' s/ Ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76# h* E6 X1 y, f- F
3. 蜜糖──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C) N- ^1 j( |
咸魚碎──少許
' m& s! `; r4 S2 g8 c7 Z% O公仔箱論壇蔥粒──少許5.39.217.76, ?" @" F+ E% n) ~+ d6 W
紅椒碎──少許* {+ t9 v% l" }# I3 r
西蘭花──3粒6 Y, G  ]6 A5 K# s; s! R  P! W& h
' ?; k7 ^4 F8 K

2 }9 U& {5 G2 R9 m. o5.39.217.76調味料：公仔箱論壇6 @9 v& I0 y: Z+ {- ], A4 y, A
味精──少許
' ?( A  o6 t0 q& O' t麻油──少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c4 I: L8 }; x$ I
胡椒粉──少許
# D  U0 [& S; m9 e/ O8 }5.39.217.76蠔油──適量公仔箱論壇+ U" b- O6 s  L* j* ^# W& y% w% N
醬油──適量
$ a# G8 N. e% l' t; ?5.39.217.76
) N! e( w% Z. o0 \: a) @5.39.217.76
1 J4 @! Y' M1 X# t! E公仔箱論壇作法：公仔箱論壇/ m1 i5 }% d2 {2 n6 A. c( @8 \
1. 材料1醃制12小時後，拿去油炸備用。西蘭花川燙後備用。
% r. l/ R6 V6 I" H0 y0 O, h$ Z* U5 d2. 放油爆香材料2，放調味料炒香後放入砂煲。
& ?% d$ _0 c. ~1 E' \3. 再放入雞腿及西蘭花在上方。撒上蔥粒、鹹魚碎、紅椒碎，淋上蜜糖。/ N: D' q3 n9 B, j+ t
4. 放在爐上燒約5分鐘即可。