[中式食譜] 黃花火腿

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材料5.39.217.76. m3 {* o! w- N2 K
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
4 y# b) b6 ]4 n( y+ I4 A9 i! H; y素火腿  50克（切條）
1 z6 M6 C. t- \5 D. A0 S1 _" k( ], }5.39.217.76芹菜     1棵（切斷）/ w- O' j+ Z5 W, B% p+ |4 _
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb# v8 M( f: N1 K  e
油       適量
, ?; U' T( b/ p7 @5.39.217.76鹽       適量
7 t  z, y/ ~5 g4 k  @* @5.39.217.76醬油    適量$ F% u2 I- @: I5 E1 D
味精    少許
: s/ @# L& \. K2 O1 A) F& p5.39.217.76胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb- S" m& R9 B' t6 A
薯粉    少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n* ~3 q; d) ]$ Y1 F0 q

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做法8 e. W' W( y! X; U
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。tvb now,tvbnow,bttvb8 v# S3 d0 Y6 A3 q+ z. ?- I. o
2）倒入少許水及其餘調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?& T% H$ U) J6 F: l2 V2 n
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i- w5 B1 Q; ~
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" Z$ T7 [, u1 ~+ a5 y5.39.217.76特別交待
+ J# s7 F1 c0 ?! x: k# h7 L  t) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。5.39.217.76: }' k4 j+ q; w/ Q2 X
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。