[中式食譜] 黃花火腿

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% t4 g6 R+ }* B. [材料9 s/ _1 m+ i& k4 W; `% a* v
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
. y# v- ^9 L% y: G; R& f素火腿  50克（切條）
! F3 [4 k: [* Q# Z  e) A, O芹菜     1棵（切斷）
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j, m7 P4 L) I( H% c) g8 b
油       適量
1 K' I* J/ t; k$ ?2 H6 c鹽       適量
. D  K/ q8 n: e3 M/ Q公仔箱論壇醬油    適量
% H  |0 y  j- u- _6 v7 M1 w" _味精    少許
! l% `# N0 i3 m$ z6 B7 C/ H' w3 H公仔箱論壇胡椒粉 適量3 j: L: K8 ?: J% O; S
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
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做法5.39.217.76  Y0 |( p, \( c. R. [1 {
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
" @5 X  _5 k7 s* V% o/ z2）倒入少許水及其餘調味料。5.39.217.76' @+ ^6 T) r4 j2 t2 h7 f
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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8 q  P6 O1 ]! z. |. {( wtvb now,tvbnow,bttvb特別交待
& @; k% R4 r+ V# y* N# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）打結後烹煮的金針比較有口感。/ `) Y' }; j& v5 h1 ?
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。