[中式食譜] 黃花火腿

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材料
: G% N% a9 E; d- P/ O3 V3 D金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）公仔箱論壇* V/ |' O4 V2 y# h
素火腿  50克（切條）5.39.217.76+ h" \' `# O, Q) |2 P
芹菜     1棵（切斷）
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調味料公仔箱論壇- g0 {5 V% b- D! }" H9 l
油       適量. y( M- E& ?) R  H2 }1 r! w/ ?
鹽       適量% q9 n: X5 j' b
醬油    適量, P' V/ k/ G) p/ x8 i
味精    少許5.39.217.76( m. ?1 ~& F$ G( x
胡椒粉 適量' A; J, i; L; C  T/ E
薯粉    少許（加水，勾薄芡）
; q$ q) M2 I6 ?7 ~2 \6 n公仔箱論壇5.39.217.76# [: A5 k0 }" Q  X& e, D. H

' Q& Q/ w) I# l5 |% G/ I5.39.217.76做法
7 e$ [5 h' @3 d4 @; q: `: Q公仔箱論壇1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。+ v% F6 S0 ^! [* V' x
2）倒入少許水及其餘調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y# s, L2 R& E2 \: X
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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: v$ `  V0 |( F( X  R特別交待TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _3 `1 h* H3 d. T
1）打結後烹煮的金針比較有口感。
# q- g: h+ `6 O4 c1 ~/ C5.39.217.762）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。