[中式食譜] 黃花火腿

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' E/ C$ e7 Q) D6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 ~' H$ S- [" |4 K
金針     50克（洗凈，炸去酸味后，打結）公仔箱論壇. M7 Q- v+ e2 ~0 K! N
素火腿  50克（切條）公仔箱論壇  @' k0 X( v- p4 u* M$ ?' d
芹菜     1棵（切斷）
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' g" g9 ^+ Z+ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
8 a; D  y8 T" H- [# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油       適量
. c# O+ {0 [/ G+ j8 u! {) o! W公仔箱論壇鹽       適量tvb now,tvbnow,bttvb6 F; x8 ]1 X3 ~2 _2 [" M; m
醬油    適量5.39.217.76: S0 G* M. e, N0 e7 O+ g# O* j
味精    少許
+ t. g2 U. M. r3 N: I2 T: q4 |公仔箱論壇胡椒粉 適量) ?! s- A' h$ }! |- U8 x0 A
薯粉    少許（加水，勾薄芡）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X1 ~5 S9 J% h; g

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做法tvb now,tvbnow,bttvb1 t1 k3 @2 O( [8 f( k$ D
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
! F' X0 R+ w9 g( O! d7 b' d2）倒入少許水及其餘調味料。
2 ?5 w( W5 D; m* q0 Z/ R3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。
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" x" p4 U( E8 N) Z5 f: C1）打結後烹煮的金針比較有口感。5.39.217.76( T+ }' F: L" U' T4 z3 @! `) T
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。