[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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& u* @1 k9 ~% F4 N+ f, Y: \( [材料：
' h6 x1 S8 b: f0 C2 |2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞腿  1支（大）1 g% C+ F6 T# o* {# k1 P
  玉竹   5片5.39.217.76+ s9 {$ l) ~1 F! M4 j9 m6 r3 j
  當歸   5片
) i$ E8 [: d! o- N9 O0 J; e9 d9 P  e公仔箱論壇  杞子   10粒: c. X% \) n$ J1 G0 U
  紅棗   4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p6 q0 N( N+ _% n. i" Z/ x" S
2.雞蛋  1顆tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 R7 U4 s( H+ D" i* U' f, q' i

9 t2 H" q: h# v% f; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
( w" k1 |7 V6 [' l+ X1 d( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精    半茶匙; M% }) A, c1 j0 w+ g
幼鹽    半茶匙
! F" [9 Y0 K: C3 [( i) U% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花彫酒 少許
3 f1 ?7 j  b7 q$ E- k% _+ h清水    半碗
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1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。2 W, |% n% Z% _/ V' Z
2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。
3 |. C3 S, \; R0 v0 B% b3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 p2 h7 \/ S; u6 J" O( ]
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]