[中式食譜] 藥材滑蛋雞

starleo

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材料：
  P  [& ~$ _4 _: i) _9 D; p5.39.217.761.雞腿  1支（大）tvb now,tvbnow,bttvb, m4 C" c6 t: c8 r; D8 |- K( ~: d
  玉竹   5片公仔箱論壇  e$ q- n* Y9 q1 }& M
  當歸   5片4 |* Y: i; q2 p: |1 ?+ G% U
  杞子   10粒5.39.217.765 ^8 L9 v6 S- i
  紅棗   4顆& y8 g" p$ h4 y" M
2.雞蛋  1顆
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調味料：
7 A1 n% _" _$ }/ y+ O0 N味精    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w" Q: ~5 B( L, I  Z3 O
幼鹽    半茶匙公仔箱論壇" c( m5 T! W) ~: N7 J
花彫酒 少許
' D1 }5 J- e7 N# C' H$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水    半碗5.39.217.76: }( _* X3 f0 x6 e

0 R  u2 D; |' c: H7 Q; M7 D6 j公仔箱論壇作法:
5 p+ v9 g! F* A. K. v! X1.洗淨雞腿後放入碗裡，置入藥材料，蒸30分鐘。
. `1 z1 u8 X$ }$ x; }* L2.雞腿拿起後置碟，再將藥材湯料煮至濃稠，加入蛋打散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G5 L' `; {& P6 z) r% C. G: R6 v1 z2 z3 f
3.再放少粟粉勾芡，最後將湯料淋在雞上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E: c/ o! E5 E+ U$ a: ]2 c
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[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]