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[中式食譜] 藥材滑蛋雞

TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E7 W3 l; l0 F+ j, O$ E/ P
公仔箱論壇/ p2 f6 V( v) |  c& c; C3 o
材料:tvb now,tvbnow,bttvb! i$ }' ~& B; `" e% f
1.雞腿  1支(大)tvb now,tvbnow,bttvb% Z. }& f6 d# Z  V" u
  玉竹   5片: U& ^5 w! o+ h
  當歸   5片tvb now,tvbnow,bttvb. U3 e' z3 Q1 X9 z: O7 L6 J
  杞子   10粒5.39.217.76, u  G9 `# j  X. F6 T
  紅棗   4顆
* B) @* \" w% U# ctvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋  1顆
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# F* l6 o3 E$ [3 s/ z5.39.217.76調味料:公仔箱論壇1 f* k8 O. Y! ^6 n+ {! |3 A
味精    半茶匙5.39.217.768 L5 ?' F/ W3 o
幼鹽    半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u0 c5 \% M# L+ D6 u
花彫酒 少許公仔箱論壇( {3 c2 g) K* X" x8 {
清水    半碗
5.39.217.76. M5 Q3 o( v3 c, P* Z6 @9 L

2 l) p/ o/ S; t& K% I5.39.217.76作法:
, f3 U0 d. V' t" j公仔箱論壇1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。
8 x$ ]# m2 d! C* ttvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。公仔箱論壇6 u4 J* O; N$ n+ d1 E$ R& s. M
3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。
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2 v1 P* r+ d; h, e! ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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