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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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材料:
. j2 Y8 m! n& w; Y5.39.217.761.雞腿  1支(大)
) ]+ r! x, {* k1 k. X5.39.217.76  玉竹   5片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l: d; ^7 v  h; M) b, C
  當歸   5片
& w0 a( h9 L6 I5.39.217.76  杞子   10粒tvb now,tvbnow,bttvb: z6 K9 u1 |& _  ^# `/ g
  紅棗   4顆
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調味料:: Y+ y9 k- {' L' X+ G8 N* ^; x- h
味精    半茶匙
4 \! n' V/ |1 d  Z* C" ]' ^- q公仔箱論壇幼鹽    半茶匙公仔箱論壇0 M6 d$ `9 O0 N! [- f9 y  r
花彫酒 少許9 F7 a/ i" G3 o3 ^5 k
清水    半碗
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1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 a; S1 e/ R& J0 c5 D; A6 A
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
- ?% w) O! |8 D4 K8 r1 t+ ~2 K3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

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* ]' s9 [( F4 Z  D/ J* `$ z[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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