[中式食譜] 甜酸豬腳

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材料
' L% n3 e% _1 C- R* ~% l3 J9 v, X* x0 vtvb now,tvbnow,bttvb豬手    (前腳) 1隻
2 \1 r: J7 S3 D) ^0 c  }# k; w, w魷魚    依個人口味
7 ]  M2 N, I6 Z) f! h! H! ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭    (整粒)6粒公仔箱論壇( i. e1 B! F* Y) L* J7 w
蔥頭    適量5.39.217.761 f* y" v' z4 _; l) o. c
薑       (切片)1大塊
: S! }& u' }1 u5 E* `  U# j4 x辣椒干 隨意
  _1 _8 _. D( u/ I2 J甜醋    1小支
% c. [7 T+ P  o5 j# B3 l( a) [! o5.39.217.76糖       適量公仔箱論壇  x& D# O$ i2 n. N! k9 c: F3 T) @
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做法公仔箱論壇& F, B' {4 H( |9 m6 C  x
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。
4 D- Q! D6 d1 U) k* c5 v8 o! L  I6 X; P' htvb now,tvbnow,bttvb2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。公仔箱論壇. D. G2 L8 n: C# P* e& N
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，5.39.217.76# t' e' n. Q# \* u
   適量以糖調味便大功告成。