[中式食譜] 甜酸豬腳

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材料
$ F4 b; y$ o' @( Q豬手    (前腳) 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N$ Z! @( e/ ?+ V3 Z, T7 O7 D
魷魚    依個人口味' M, z/ d* P8 w* f* Y% N" I
蒜頭    (整粒)6粒5.39.217.76% w! @$ ]2 K9 m1 o7 h) V
蔥頭    適量
7 F6 q+ A+ r  t8 I8 \tvb now,tvbnow,bttvb薑       (切片)1大塊
. h- D, X! y2 H! [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒干 隨意tvb now,tvbnow,bttvb; d$ h3 {) J# N) T% R* A7 k
甜醋    1小支
2 M3 w8 X! W! @1 B- Y糖       適量
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做法公仔箱論壇9 d1 W) f5 ]* W
1.將豬腳刮淨去除蹄甲切成段，用沸水汆燙去除異味後撈出。5.39.217.76( i" b: [5 K4 B! n
2.大火熱干鍋，注入油燒熱，爆香薑片和蔥頭，倒入豬腳並炒香。tvb now,tvbnow,bttvb5 S) q, H$ D6 K5 R3 g
3.接著加入蒜頭、甜醋、魷魚、少許水燜煮1小時後，待豬腳變軟後試一下味道，; X. `. C$ g0 @) B; X. S
   適量以糖調味便大功告成。