[中式食譜] 客家炸肉

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材料
# A, [* O* U2 n% s' [三層肉  (切塊)1公斤
3 n7 G5 Y; _9 m/ k5 k6 b公仔箱論壇木耳     (浸軟切塊)依個人口味公仔箱論壇7 q4 Q7 E& J' Y
大蒜     3棵
+ O7 T: W1 V% O; _公仔箱論壇芽菇     (大顆切塊)5顆
; p: j6 J) @, k0 X/ ^$ V$ f五香粉  少許
4 N4 q" J/ ~1 V, Q7 j8 z: [4 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb/ i: U0 {7 \0 b& @( k
花雕酒  1湯匙
! r1 Z1 x' a- L$ p4 e1 Q公仔箱論壇蔥頭汁  (搗成汁)適量4 [1 l: H& o3 s$ @/ y
南乳     2小塊3 ?1 R, c2 W8 d. y
蛋        1顆公仔箱論壇2 s) A9 b7 P% O. S
麵粉     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c; J, @% ?* ^- \" n' M# Z
蒜米     少許
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( K) l# G4 B6 q& D% ]5.39.217.76做法
3 _1 M: W" v3 H1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
9 q9 b# z+ p& d* ~$ @3 G* n4 `% m公仔箱論壇2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvb now,tvbnow,bttvb) T, G" h: P/ k$ u
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S8 d) D0 |- L3 Q3 m0 T
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。