[中式食譜] 客家炸肉

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材料
4 U: w3 ]% O) B$ r* `- q三層肉  (切塊)1公斤5.39.217.767 R! ~  S5 Z0 ^8 T" V6 I( |
木耳     (浸軟切塊)依個人口味
+ c  \( x& K' ~( n( K( ~tvb now,tvbnow,bttvb大蒜     3棵
7 s( t/ a- D- {3 Z" i& O芽菇     (大顆切塊)5顆
+ P5 r3 [) [6 U2 m4 r6 D) x+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉  少許公仔箱論壇: I. L, z+ J- y* I. }9 T, M, A
胡椒粉  少許5.39.217.76% ~# o7 X, f: K+ Q2 N, h4 c: R: \$ ]
花雕酒  1湯匙
+ `' {7 ?6 H% G& x$ l' j5.39.217.76蔥頭汁  (搗成汁)適量
5 b: Z+ w  _, G, Y8 v南乳     2小塊
% W" X* ^& e+ r! d, ?+ D蛋        1顆
5 v, ?( w( t0 }2 x& Ltvb now,tvbnow,bttvb麵粉     2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: r, H7 J* |7 w9 L2 ^0 B1 ~0 c" E
蒜米     少許
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. {* q  Q, b. }$ W/ w公仔箱論壇做法公仔箱論壇, m, i- P! ^6 M! O
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d, b: _  S6 x3 n- r
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
; j4 a! H" q# s0 D, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。! c3 O$ b# ?$ l! c" `. [- N
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。