[中式食譜] 客家炸肉

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. o% x- W4 s2 i. A材料
) Z$ ?  \0 ?. y0 `1 S: C公仔箱論壇三層肉  (切塊)1公斤公仔箱論壇% F9 F* }% c, w, H, t" k
木耳     (浸軟切塊)依個人口味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?, p2 K, `! G1 w- _
大蒜     3棵& s- N( P6 v4 K: M( M! o
芽菇     (大顆切塊)5顆
- c* f, V0 B- ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb五香粉  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P" o; ^$ R% h; f& B
胡椒粉  少許
$ f; ]1 Q2 ?# }! F+ M5.39.217.76花雕酒  1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V) M6 t! O$ \- h" F' w
蔥頭汁  (搗成汁)適量
) _3 R% C0 _3 z" [! Z" ~% q公仔箱論壇南乳     2小塊
2 L( ^7 P% Y7 I: s7 k; m% z' A: J  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋        1顆公仔箱論壇: b' ^8 e. h+ E/ |
麵粉     2湯匙
1 L1 b* S) ~; N$ ~" l( Z' m) m蒜米     少許公仔箱論壇; k! j0 h2 @: H3 X
5.39.217.76! ~7 ^: n* ^& d0 c: y* ~9 k
做法
& C5 q2 t7 ]* O7 }4 _* s. j* Y1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
3 o' W7 z4 L0 k& T# b* Z" v( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
3 w2 Y, C! O- [$ T1 m  _+ y& Xtvb now,tvbnow,bttvb   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。5.39.217.768 ~0 i/ o7 s) U# Y& l
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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