[中式食譜] 客家炸肉

starleo

公仔箱論壇4 o8 Q4 {, F8 j9 I% ]" w9 @

# F0 H& ?# K) G* g# E& H2 vtvb now,tvbnow,bttvb材料
/ t7 a! `  z9 s) L三層肉  (切塊)1公斤
$ P  U. \0 z* t' g% }; _公仔箱論壇木耳     (浸軟切塊)依個人口味
$ Y$ T0 y- S6 g+ i% {: d( x大蒜     3棵* c& Y- ]3 K. ?
芽菇     (大顆切塊)5顆
3 @1 c* n0 E. R( F! D7 ~tvb now,tvbnow,bttvb五香粉  少許
7 X8 c/ G% y* }9 K1 `5 q/ L胡椒粉  少許5.39.217.764 d, r. Q0 U: ]( h6 W0 W, `' W* I
花雕酒  1湯匙
5 L' O  e1 ^8 p蔥頭汁  (搗成汁)適量
9 ]: a4 \/ o5 E南乳     2小塊
6 M, p$ f: x, L% w% E! V蛋        1顆& p5 T1 y1 T' H5 Z5 [
麵粉     2湯匙
' J5 k# ]; {) e3 ]; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米     少許公仔箱論壇- A, {# c4 Z6 R

% I. V2 ?, Y' D公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S2 |% d: T2 W8 Y  y
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。tvb now,tvbnow,bttvb: D, S" T8 c! [8 b" u- u
2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、tvb now,tvbnow,bttvb. j( {- i2 o# r2 V4 c
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。
# D. t$ |4 x4 q3 v! V3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

awmlam