[中式食譜] 客家炸肉

starleo

公仔箱論壇4 R0 a: u& v& r- z, t2 a' \6 `

$ Y! _9 I  a5 Z' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
3 S9 c/ m% Q0 T2 Qtvb now,tvbnow,bttvb三層肉  (切塊)1公斤
  k4 w) A; N, N* h木耳     (浸軟切塊)依個人口味
2 `) x' B8 |( e$ q大蒜     3棵
8 G: }+ `: e3 c/ I7 l3 F& T5.39.217.76芽菇     (大顆切塊)5顆公仔箱論壇4 [/ @9 F6 n; X4 S
五香粉  少許tvb now,tvbnow,bttvb) {$ [, _* s: H* H, |
胡椒粉  少許
' S7 q3 D5 {# Q6 e. Etvb now,tvbnow,bttvb花雕酒  1湯匙$ s  N% \. x# E# v9 n: g9 k
蔥頭汁  (搗成汁)適量
* O1 k7 a( u' k9 q* k$ _+ l* P南乳     2小塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 t& }; }% n; X
蛋        1顆公仔箱論壇* k/ x" [( B5 [# r2 t4 t  H
麵粉     2湯匙
1 f$ p0 L3 O! N* M0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜米     少許
; U" N+ ~8 H8 Y: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `' e8 s' p" ^& v- L
做法
/ ~$ z- J9 W' P8 s0 X公仔箱論壇1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
: v" y7 t6 D7 {" D5.39.217.762.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、5.39.217.768 T4 M/ J6 P$ D$ s* m/ m
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |: |" Y1 }" k8 \( P
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

awmlam