[中式食譜] 客家炸肉

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! A8 e- `* v; v+ k4 N1 J9 w4 }$ [* p材料
/ b3 d: d5 M  ]; ^8 k三層肉  (切塊)1公斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `; C) @, [3 I# j8 Q  o
木耳     (浸軟切塊)依個人口味tvb now,tvbnow,bttvb1 h! v+ x7 s6 V6 A, b
大蒜     3棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* p$ }* \8 Q# p
芽菇     (大顆切塊)5顆5.39.217.761 Q" H* Y1 P) `& z- G
五香粉  少許
9 d5 K% k2 t8 [; w胡椒粉  少許
3 T' C; b9 }! V" u; Q( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花雕酒  1湯匙+ a1 K: B; ]% R9 u( M! T" W: Q
蔥頭汁  (搗成汁)適量tvb now,tvbnow,bttvb4 ^  L0 N# z8 n3 D
南乳     2小塊tvb now,tvbnow,bttvb0 u) ^3 J. {3 e9 k5 a
蛋        1顆公仔箱論壇! Z$ f, f. V* h% G' J. \
麵粉     2湯匙
! E  Y9 A9 T1 w- C蒜米     少許
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做法
6 K! |: p/ q* ?, a4 M+ |1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
. e1 I+ m0 f. a- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、; v+ o0 X8 M6 p% w/ G
   南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。5.39.217.76$ j  a8 ?! m6 o& h7 [- _
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。

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