[中式食譜] 涼拌金針菇

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8 j2 L( w' M, p材料
9 H8 ]: I5 R2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
7 u, i0 k4 B! A# y, k- C地瓜粉 適量
/ \0 H0 K, a* ~6 I( s芒果半顆 切絲
) U- `  L- ?" f+ \/ I大蔥半顆 切絲
# y' V' r/ H2 Y公仔箱論壇黃瓜半條 切絲公仔箱論壇9 f: C( V  h! H9 _3 D2 s$ @) X
拉律花 少許切細tvb now,tvbnow,bttvb5 d% ^8 ^& o. ~6 U( B" V, S( S# R/ o
花生粉 適量
& E8 l: A- ]# {/ y" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 一條切絲  d0 o+ p3 D1 H  m
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做法4 a1 C: V$ T; T. U" l5 ]6 c
1.金針菇用紙巾吸乾水份。; _  t* }; z7 l
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
% f* ], S* C) V! n  e7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 （別捏得太緊實，會破壞口感）。5.39.217.762 Y/ T9 ?+ A" q. I
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。公仔箱論壇/ J$ f5 x4 f, D2 S: m
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。. y; n; @1 H# @& n7 z' V, p
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。