[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
! l. A+ h; d, `  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）8 T4 A% e' Z; V, ?( Y* y
地瓜粉 適量
9 a$ X5 u3 W3 q5 x6 Z芒果半顆 切絲
9 Z) Q; S0 g+ V# U5.39.217.76大蔥半顆 切絲5.39.217.76, J7 y2 w! ?' X! f, y
黃瓜半條 切絲
" P* W# P7 |& I2 I5.39.217.76拉律花 少許切細tvb now,tvbnow,bttvb1 i  N" Z( B; W* ^7 P7 x  W
花生粉 適量
5 X. y6 C8 R( {+ O( r) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 一條切絲9 c4 {1 e- v3 j" Y' q8 ~2 ^5 O
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做法. [8 F! D: @$ S4 c, L5 c
1.金針菇用紙巾吸乾水份。公仔箱論壇! \5 I! L5 p5 V
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行: ~* N$ X! `5 B7 j9 n$ z. b
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
; s: D/ x1 h5 l" g' _- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。
. P- n( [' ~  M4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb) d1 o& J3 R$ B  Y: O$ H
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。