[中式食譜] 涼拌金針菇

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材料
& b, d7 R0 k- s& o* Y5.39.217.76金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）
/ E; G% o  m. b1 |. B7 ^4 y6 g2 y' @  [0 wtvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ o4 r: a: u+ H3 c5 [
芒果半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 k# j/ k8 ]2 R9 L
大蔥半顆 切絲- z7 k- @+ e4 l/ ^2 u; Y
黃瓜半條 切絲tvb now,tvbnow,bttvb5 }& D) L( G+ c
拉律花 少許切細5.39.217.766 a* X0 d( s0 q! L# c
花生粉 適量
$ x) }6 r& P; c8 C( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒 一條切絲
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做法
" L' A- t. _' ~' r公仔箱論壇1.金針菇用紙巾吸乾水份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E' M7 j- W( a
2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行公仔箱論壇% W, G) Y0 J; H3 m( E% ^
（別捏得太緊實，會破壞口感）。
) x+ O$ ]3 g, b3 ^7 j+ m% ~- s6 }5.39.217.763.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n% M/ c  L) \
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。5.39.217.76& |* G: n7 }; t2 i2 o5 b5 n
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。