[中式食譜] 涼拌金針菇

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2 J2 p) N5 e* q: Q8 R: U$ l材料
. `+ y) I1 i* c( n; m. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇 200g（去尾洗淨瀝乾）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E. l$ k5 L+ T) \/ M
地瓜粉 適量
. I9 e) F" V" T. ]5 W' o: c芒果半顆 切絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L- c; c3 w) r$ L0 G
大蔥半顆 切絲tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 H7 j$ V9 m" u
黃瓜半條 切絲
1 n; |. A2 [) ~9 y5 ^! a4 E3 S5.39.217.76拉律花 少許切細5.39.217.76# ~5 u' ^8 d" F/ e
花生粉 適量
$ k# ]5 M) g9 ^* ]% @, Vtvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 一條切絲
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做法
7 V' g9 r! s. H/ O9 t5 }$ ?; P1.金針菇用紙巾吸乾水份。
9 p1 r1 d" }1 Z  f# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將金針菇撕開打散，約七八枝捏在一起，只須它們能有一處黏緊不散開就行
3 ]" h# e6 S1 A+ N5 d" k （別捏得太緊實，會破壞口感）。5.39.217.763 q3 |* G% E1 C5 W) X. n  d6 w
3.將金針菇沾上地瓜粉，下中溫油鍋，炸至金黃色即可。9 T0 m1 P" k( g1 V" W, w. ?
4.芒果、大蔥及黃瓜絲加入泰式甜辣醬，醃一下等入味即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G) |: `0 D; G+ u% ?) ?5 t! ~0 x
5.金針菇擺盤，放上涼拌，撒上花生粉和拉律花，再加一點辣椒絲點綴即可。