[中式食譜] 海鮮豆腐羹

starleo

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材料：
) b# z& \9 T3 O" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
  A( q1 M, O6 W( ?" k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B2 E. d8 k- |  j4 i
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做法：
9 I5 D* b, x" m  a1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。0 `( {7 C/ j0 k! F# ~
2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
/ ?- {8 K: F' G. c   幼糖和白胡椒粉調味。
0 K, v7 F; y  G) N3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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, R0 ]- \# b5 U9 D' @3 Z小貼士：/ L# a% F8 j5 D, _; v9 P+ F
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。0 a8 O& }) r1 n/ R
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。