[中式食譜] 海鮮豆腐羹

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材料：
/ P+ ]7 F9 {$ a2 I- Q5 c滑豆腐1塊，包菜半粒，老虎蝦5隻，墨魚片5片，蟹肉50克，黃姜1塊，青蔥1束，芫茜1束。
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3 G8 N. d+ F4 Z  O/ l% ~4 V公仔箱論壇做法：
, a3 t' P+ l4 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.用花生油將已切片的蒜米和黃姜爆香。
: A$ S) A/ L1 s" \1 V7 }1 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.加入一大碗上湯，加入包菜、墨魚片、蟹肉，然后以1湯匙鮮耗油、少許醬油、幼鹽、
; p6 V' s; R) }- p1 [/ d公仔箱論壇   幼糖和白胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb% y2 m( o. N. d: ~/ M
3.加入豆腐塊，勾芡，並放進去殼蝦肉。最后撒上蔥粒和芫茜，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb" G( ?5 q/ a! y, f+ J3 o# ~2 p
1.選用新鮮海鮮很重要，不然會有腥味。; [2 S6 a) l/ T* M% l: I
2.可以加一點黑醋增添滋味，有促進消化作用。