[甜品] 蒸藍莓蛋糕

starleo

( U1 {; i$ e6 K# v  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v' Z. D$ ^4 Q+ j5 T; o' C1 [

: U3 W* v$ O6 z4 [材料：6 q: `$ u9 e" h. S7 U" }
A.奶油   130克tvb now,tvbnow,bttvb. v0 O; T2 P. r5 w8 C. S$ i, _
   糖       80克
3 F  @0 z# P; v. S1 ?$ i" Q/ b5.39.217.76   鹽       1小茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g0 l5 X  C7 a/ K- y
B.雞蛋   2粒
, j3 G, j8 H; T2 w5.39.217.76C.低筋麵粉 150克* t0 y7 ?7 I: F$ L) x1 k1 q
   小蘇打粉  1克公仔箱論壇8 R' k. r% d  r% q0 `! T4 W
D.鮮奶         20克5.39.217.76& g5 |% ]# F/ o* z$ F
   藍莓果醬  100克* D$ [; G2 T8 G) ^4 I; l. H
0 {' x; [6 k$ n
做法：
" \# o5 B9 ]+ N) T1 i5.39.217.761.將材料(A)的糖、鹽及奶油打至鬆發，呈乳白色，約10分鐘。
) m0 M& z6 |  j+ y: L) }2.將2粒雞蛋分次加入，每粒拌打約5分鐘，打完一粒再打另外一粒。  C* v3 q6 A! c& B$ S4 z! p  R% T
3.加入過篩粉類（C），稍微攪拌，之后再加入奶鮮拌勻成麵糊。
& }6 z2 i3 R7 R" ?4.將麵糊倒入長型蛋糕模的一半高度，倒入藍莓醬，然后用竹籤在麵糊上勾出花紋。公仔箱論壇) f8 \0 a1 Y; o9 U' @
5.用鋁泊紙蓋住模子，以中火蒸45分鐘到50分鐘。