[中式食譜] 海南雜菜

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2 ?  |1 a$ [2 L! e; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：5 b- ?- j' R, e# ^. t
肉碎、黃芽白、蒜子、雲耳、腐竹皮、冬粉、青蔥、芫茜tvb now,tvbnow,bttvb7 C+ c' i4 a: C. A2 B0 {$ i- H& g

2 c5 x- x. w& @2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味料：
( u, w+ t9 ]& G' L3 L8 a( ^' stvb now,tvbnow,bttvb醬油、胡椒粉、蠔油、鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ u4 Z+ N4 B2 E5 g

3 \/ P& @9 g: t- Q* [% I3 \. Btvb now,tvbnow,bttvb做法：
8 `7 a# G  N$ x9 r! J7 m' q: O1.雲耳、腐竹皮、冬粉，分別用清水浸軟，然後切片。黃芽白、青蔥及芫茜洗淨後，切段備用。
) y( _+ O" A5 j8 _& e' [0 |) j0 f" F公仔箱論壇2.油熱鍋，加入黃芽白、蒜子、腐竹皮和雲耳等材料稍微炒一會兒，其後加入肉碎拌炒均勻，至味道香濃。! J4 [2 [0 r8 K+ O
3.炒香後才注入調味料，以溫火燜一會。( d* S" X4 a' O% P9 Y/ f( E4 r
4.放入冬粉拌勻，繼續以溫火燜數分鐘至入味。公仔箱論壇0 ?9 l, r; ~+ x6 D- z3 n5 ?% K
5.最後，加入青蔥和芫茜拌勻，即可上碟。