[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ M, Q2 Q! V7 d! k: f
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。1 m; H* |/ X# a
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# x: B! |; D5 K) B. x2 Z, g做法：5.39.217.76  \) q4 G( A$ m$ m: f
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。6 \% i5 i, j7 E
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
, ]/ F- @, `! F! t2 ~1 u" G& [公仔箱論壇3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb# ^! Q; e# }4 J3 }: P
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。
9 V& i$ O" _" @* e$ ~' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魚片很快熟，切記不需炸太久。