[中式食譜] 姜蔥魚片

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魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。5.39.217.76" p. L# ]- ^5 S" u% S- u/ K; F
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. f+ d, x$ u$ t8 T8 y# u  w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y! `; \: I" A! n6 U7 x
做法：
" m; d9 m3 ]2 w# l公仔箱論壇1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。
- }+ _. z& k; A4 |" ^7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。
' x7 _9 t- o' x# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。5.39.217.766 _; @+ d4 S8 g$ N( |6 q$ K$ o

" s: D$ V( y3 E/ a3 |) x小貼士：! i5 M( _# n- g  }7 F/ S
1.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。5.39.217.76/ E! o8 S8 Z4 X7 C; E: V& o
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。