[中式食譜] 姜蔥魚片

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材料：6 z) \1 `7 B6 f& X
魚片500克，黃姜1塊，紅蘿卜1小條，蒜米少許，青蔥1束。tvb now,tvbnow,bttvb+ [. |, |5 l/ i9 z* E; L  l1 L

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做法：5.39.217.76  x& F  o+ p, M; O; u: L
1.下油，爆香薑、紅蘿蔔和蒜片。公仔箱論壇: }+ t& [6 Z0 |/ ^
2.加入一湯匙上湯、蠔油、醬油、胡椒粉、雞粉、麻油，最后加入薯粉勾芡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z9 K7 K* u+ d+ r& E
3.加入以少許胡椒粉、幼鹽、麻油醃了之后再炸的魚片，炒一會后即可上桌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D4 w) k0 Q( m) M
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小貼士：
* [" z. c) k; z( |' B5.39.217.761.海鮮或魚片最多隻要腌半小時就入味，醃太久口感會變差。tvb now,tvbnow,bttvb8 i7 u% Q6 r3 l$ ?8 z8 N
2.魚片很快熟，切記不需炸太久。