[中式食譜] 馬鈴薯雞

starleo

. J" o) M6 B4 P) P& `6 x& w2 t  ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ S& F3 a0 _2 \# q2 o9 P
材料：
" m1 t- g) u" W7 Z( w' R& g3 G雞              半隻（切塊）$ A7 n5 p9 {5 ]. d7 M4 [8 S8 I
馬鈴薯        400克(切成方塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u4 g# y0 Q4 E6 E) f* P
薑               1大塊（切厚片）5.39.217.762 A8 f% y: h$ `4 i) h) b
辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）公仔箱論壇& V8 S! _0 ~1 p9 p, R

* {) ?; T, J' e/ m% X調味：
4 y3 Q4 k/ L  ~* }2 B8 ?+ b  \( ~) u5.39.217.76鹽  1茶匙
' d; F  B9 p/ M. D3 [/ L# m糖  1茶匙5.39.217.76  J( U( a' O* a1 N7 i# u$ s8 ^
生抽 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# A. t  r/ v1 N) T  f) f
蠔油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x# R! y* H( z' w
黑醬油 1大匙. r0 `! }, l4 F: z9 z

/ \5 g# p: [& I) A8 K8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ c  y. S2 p) a# S2 s  @tvb now,tvbnow,bttvb做法：. S* Z. c& q0 z# Z
1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
4 k' a  H4 k) v5 P2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
8 C$ `7 O( O* p8 Z; A3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。