[中式食譜] 馬鈴薯雞

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材料：
' t3 ~& x& k/ }) I" Q公仔箱論壇雞              半隻（切塊）
+ I% u* O* F+ R8 c) o5 Q$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯        400克(切成方塊)" p6 k( R; v) B, W" k" E. `2 E6 A  \
薑               1大塊（切厚片）
4 D" v' n! c5 ~3 B5 Ltvb now,tvbnow,bttvb辣椒干     20條（用剪刀剪半，泡5分鐘熱水，瀝干備用）公仔箱論壇' m! M+ p- f3 ~8 H: c- ?. g

3 f7 \& i5 `( N& ~8 F4 n1 Stvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb: \, \; u( x3 U3 ~' C" M
鹽  1茶匙
) V/ R6 U! _6 k8 e糖  1茶匙5.39.217.76& D( |+ J5 L7 \" ~
生抽 1大匙. n$ F- I$ y# |" _, X$ j
蠔油 1大匙
( x$ [/ V# o/ V, E0 n黑醬油 1大匙
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0 W2 U; ]) G/ y: J) x公仔箱論壇
0 d/ I/ M9 z- p+ E做法：
- f8 {* D0 }+ d- O- ?1.熱一鍋子，用一湯匙油爆香薑片，加入辣椒干炒香。
/ A2 k; p. O) {6 t$ B, e公仔箱論壇2.倒入雞肉炒至水分干，加入所有的調味料拌炒。
( l3 F/ t9 ?1 ~' h2 A! ?, g3 U# F公仔箱論壇3.加入一大碗水，讓水覆蓋整個雞肉，燜煮10分鐘，最后加入馬鈴薯，煮至馬鈴薯軟即可。