[中式食譜] 紅燒銀鯧

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材料：. L% c5 R$ R3 {' u+ ?1 z/ [
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)5.39.217.761 C2 {6 V5 J- t* c
洋蔥    1粒1 B% G0 |( i; w1 q+ q7 B
番茄     1粒( @  [# I  T# S9 b3 v3 Q$ x, z& `
紅辣椒  1條
( |1 [; b* J" q+ c蒜茸     1湯匙公仔箱論壇0 F+ t; ]: _' y2 _8 e

! K5 W- \! f8 c2 C; c% @9 x/ C7 |+ R: @+ p4 l3 v2 P
調味料：
  K0 [8 Q% r9 m# {& d7 c番茄醬 3大匙
9 f' k% o! T; X5.39.217.76糖     1茶匙
, ~3 P7 e3 d8 U) G3 p公仔箱論壇鹽     1茶匙5.39.217.76! N% N1 F6 c* H4 |( a/ i" E( J
水     半杯
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& M! T9 e# W# c' e( [5.39.217.76做法：
. w( c, ]1 C/ `  h8 q% C1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，tvb now,tvbnow,bttvb4 u1 i+ A* x" l) ~( U: P
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）公仔箱論壇% n2 c  S0 G, l/ j( D
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，
7 z) D# j& b' @+ u. a' H+ |1 M& itvb now,tvbnow,bttvb  再加入半杯水，煮至濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |% k% S- d5 n/ E
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。