[中式食譜] 紅燒銀鯧

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, y  O  u& j! G. [4 f7 \5.39.217.76材料：: w' R9 q" ?' ]* `  n- |2 h  [# p0 z
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
: w1 p! {0 f% R" A5 e: {: x& _$ x5.39.217.76洋蔥    1粒
5 ~& r& o9 v! \3 j# J公仔箱論壇番茄     1粒' F( h" M  k' t1 A- P2 o3 X  l
紅辣椒  1條, W: v8 C' d1 g. U  s9 \
蒜茸     1湯匙
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調味料：公仔箱論壇+ q) {- M" |2 @! p2 P" f( E
番茄醬 3大匙& D1 X/ p; r% e5 C6 d- l$ T
糖     1茶匙
6 u. t4 K/ }; r! K3 c  g1 |" _+ Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽     1茶匙公仔箱論壇$ J' M9 x: x. {+ K/ q! I: l
水     半杯
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做法：5.39.217.76! j: k! L4 ~9 y, e1 K( m( C( k
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
" ]" s- S9 W$ \! Q5 Y9 C/ N5.39.217.76  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
1 _; n7 N- C" W& E! j4 ?5.39.217.762.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，公仔箱論壇: {/ j2 Q( \4 r1 b& y7 [
  再加入半杯水，煮至濃郁。, H$ s( X1 o3 G- S) n- j
3.將醬汁直接淋在魚上面即成。