[中式食譜] 紅燒銀鯧

starleo

+ E& S% [$ y% @6 J/ \
5.39.217.768 T) g8 ]7 j( B7 f1 l( ]
材料：
4 h5 _  `  D3 S# D公仔箱論壇銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)
  i" v3 L! N1 ~* S6 X5 A! ~' v+ j洋蔥    1粒tvb now,tvbnow,bttvb% a, z# |4 R7 Z9 ]2 Q+ j  U
番茄     1粒
5 N+ {6 D' f) k7 b公仔箱論壇紅辣椒  1條tvb now,tvbnow,bttvb. f$ Y* M! Z! a
蒜茸     1湯匙
0 S! L1 B+ J) ptvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76" Z. |( j4 p6 o

7 T1 W5 Z* k$ Xtvb now,tvbnow,bttvb調味料：
& r" S6 E0 X& c' J! N$ [5.39.217.76番茄醬 3大匙5.39.217.76+ `/ {! H5 b$ N3 |
糖     1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- Y" X' R% G9 o6 z4 s( p
鹽     1茶匙公仔箱論壇3 g' z# ^  Z  P* {: D% r$ `9 d
水     半杯
/ l0 S% u5 |8 u3 e5.39.217.76公仔箱論壇: A8 C6 d; A5 {7 ]
做法：公仔箱論壇1 M* A; n6 C0 w7 S2 u6 m
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，7 O- j5 C- a, g, B
  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）5.39.217.76; U5 Y3 V0 r5 }8 S# z
2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，9 `" O  l' d0 M0 u* N
  再加入半杯水，煮至濃郁。
+ V& |+ \/ n/ `: p- H# w5.39.217.763.將醬汁直接淋在魚上面即成。