[中式食譜] 紅燒銀鯧

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$ c: G: y: y" v  l5 n, [7 B公仔箱論壇材料：5.39.217.76, i$ M2 c/ A7 x
銀鯧魚  1條(要煮前先抹鹽)5.39.217.76% W8 z/ B0 {. t
洋蔥    1粒
: Q0 i6 t- j9 K7 J: [. ]2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄     1粒) i* _+ k) e7 \
紅辣椒  1條1 V7 J. ?. l  N' R+ j, K$ B
蒜茸     1湯匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h: X9 _; W) s( I6 Y7 w
番茄醬 3大匙- x- @0 q' M0 V" y! h& I
糖     1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n, K2 n1 R+ g! Y7 @/ I7 _/ q
鹽     1茶匙公仔箱論壇( z/ v* v9 N; c" k8 _3 }
水     半杯
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" T( W4 E; C: |1 R! k3 ^做法：5.39.217.765 J3 ~1 i8 z. ?
1.燒熱鍋子用中火將銀鯧煎熟待用。（怕煎魚時被油濺到的人，
, H2 J& B( H" f4 E9 R! u4 D$ u. N  煎魚前可先用紙巾將魚身上的水分抹干。）
# c9 h" S! c. I# i& W$ w" k公仔箱論壇2.調味醬煮法：用一湯匙油將蒜茸爆香，加入洋蔥炒至軟，加入番茄醬稍微炒一分鐘，5.39.217.767 s  ~0 E/ n7 Z9 e* ~+ G
  再加入半杯水，煮至濃郁。
- T# Q1 b0 E! }  J3 ^+ o1 v1 V* d5.39.217.763.將醬汁直接淋在魚上面即成。