[中式食譜] 蛋餃湯

starleo

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7 J. \' a2 y3 Q# h1 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
$ {& Q' m  [! c! `肉碎        100克. c, _0 D2 W" z. t' M* O( A
雞蛋        3粒tvb now,tvbnow,bttvb, d( H+ K- o+ R2 l) y8 A  Z
黃牙白      半粒公仔箱論壇# p3 \/ E% l& l
蘑菇        1碗5.39.217.763 B' u- l  q* e9 D$ w. a# l: V: L
做法：
: g& x+ g7 p% k/ c8 I1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。
" H- T" B9 a5 i9 L; f) Z6 Q5 k2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，
7 X5 P9 P/ q" Q  包起備用。
3 Q. d( n$ z* Z( X* Y$ a: _1 O0 a3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，
: z5 U! _. d; T: B0 D2 a7 E( _公仔箱論壇  並以適量的雞精塊及鹽調味。6 M2 u2 B6 K: ^
4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。