[中式食譜] 蛋餃湯

starleo

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) T: l. _# s) l- N1 n4 t3 q材料：
) o5 q/ Z0 H" ~0 X: `- ~+ d肉碎        100克
3 A% E5 q: h5 n, L, `雞蛋        3粒
8 N4 [' b4 ~5 A! n公仔箱論壇黃牙白      半粒5.39.217.76. \3 [- N( i  ]+ b" ~/ E/ u" C
蘑菇        1碗( a$ b, o4 l$ J2 m2 [# i8 h
做法：
$ C" J8 t$ h" p" ktvb now,tvbnow,bttvb1.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。tvb now,tvbnow,bttvb6 `: ^8 U+ D$ F  `
2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，2 V( P6 u' i) i+ w- a0 n8 f2 M
  包起備用。
, k& c0 g) J; [& X3 N3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，
  m5 Q' ^- Y8 {! Y( x# b* I( v. y  並以適量的雞精塊及鹽調味。公仔箱論壇5 j% ^# o& A! W
4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。