[中式食譜] 蛋餃湯

starleo

公仔箱論壇+ V" Y. l/ ~0 B8 N, g8 r' |

& ~2 P( K8 C; x1 R  R, e# p材料：公仔箱論壇5 c. ~6 ?2 ^& Y9 N$ G% |% ?: @
肉碎        100克公仔箱論壇+ s* M5 p0 \% G3 \/ r; s3 M
雞蛋        3粒5.39.217.76( _; M) ?8 [- @5 J1 ]$ f* `1 X
黃牙白      半粒
7 Y1 f7 ~1 o' c- ]蘑菇        1碗tvb now,tvbnow,bttvb" V/ f; c; z& C. d; ~& L: ^1 v
做法：
7 s& Y+ Z3 L$ Z+ K- ~6 p5.39.217.761.肉碎先用醬油、胡椒攪拌調味，待用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ~5 ]4 n% g2 T0 g
2.將雞蛋打散，抹一點油，燒熱平底鍋，用一湯匙蛋液煎蛋餅皮，把肉碎包于其中，  J* M. k, Y8 [& G
  包起備用。$ B; V1 M7 Z; _2 q1 z$ D) _) H
3.熱一鍋約1公升水，放入黃牙白的梗部熬至軟，然后再把其余的葉片加入，tvb now,tvbnow,bttvb" p# N  @) O* C; F! D" M& t
  並以適量的雞精塊及鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb% |. m' Y6 U. y8 V5 W
4.加入蘑菇、蛋餃加入煮至滾即可。