[甜品] 雞蛋糕

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材料：
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A.蛋白       Egg White         5粒. L/ x# n- e! T
   糖          Sugar                200克
% d. W1 g* P6 L( w7 t. }   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
1 R. G& N+ c- C$ X6 c4 LB.蛋黃         Egg Yolk          5粒
" T8 A# h. f, U* ?; ]; q$ x$ d$ S5.39.217.76C.鮮奶         Fresh Milk         25克
" P' A" C! R1 J3 y. P- o) M/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
7 B& k: R. L/ J6 |5.39.217.76   低筋麵粉 Superfine Flour   200克) w' P! h& Z: N9 a1 E9 a# R7 N
E.食油           Oil                 20克
4 O/ `  \3 t. P' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  枸杞子和葡萄干視個人喜好
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做法：, V% r+ V3 c. M+ b7 G7 k
1.將材料(A)打至干性發泡。5.39.217.766 O: T# ]' I2 Z/ W5 U# s+ K
2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。5.39.217.76/ N' v* O* G- y# Y) j6 d
3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。