[甜品] 雞蛋糕

starleo

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N3 t, A! h" \# V- A

1 K& \: b3 m8 j$ J公仔箱論壇材料：tvb now,tvbnow,bttvb: X8 f4 X/ g7 L$ [

  K8 s# N; j+ ~# q0 Z4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蛋白       Egg White         5粒
7 q1 g: F  L2 Z8 Q+ n   糖          Sugar                200克
* Y! v2 c9 X3 @, ]+ H- C公仔箱論壇   塔塔粉    Cream Of Tartar 1/4茶匙
0 n& R8 g  ^# X+ K$ e0 {5.39.217.76B.蛋黃         Egg Yolk          5粒
! F8 {' j2 @. oC.鮮奶         Fresh Milk         25克
) Y% J; g. H6 p" z' W3 a$ C; [5 {D.雙料醱粉 Double Action Baking Powder 1/2茶匙
$ {. t0 z( M7 u5 m. btvb now,tvbnow,bttvb   低筋麵粉 Superfine Flour   200克
# O* O, g( B" v4 h- R6 y6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E.食油           Oil                 20克5.39.217.76: d6 r# C& ?  i* }1 _3 k* |1 i
  枸杞子和葡萄干視個人喜好  P! `5 h+ o* m  n5 K
- p6 F6 e8 T4 l* {& Y3 ]2 b

# L- e& ]* K0 t  [公仔箱論壇做法：5.39.217.76; V$ m5 P1 W9 N+ t
1.將材料(A)打至干性發泡。
- g4 c" l8 J: I' o0 s2.加入蛋黃及牛奶拌勻，然后再加入過篩的粉類(D)拌成麵糊，最后加入食油拌勻。
* ~" v7 L. A5 h$ {7 s$ J: X1 K3.倒入9寸烤模，在麵糊上灑些枸杞子或葡萄干，以小火蒸30分鐘即可。