[中式食譜] 傳統發糕

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7 i' M' O* ]* p% v公仔箱論壇材料：% k# V; |/ s3 Y

$ q8 h( |5 T8 D# F0 Rtvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉  1000克
% P5 d/ C7 L* r/ k1 P! ]2 K) ztvb now,tvbnow,bttvb水            700克
3 B% F4 q/ j# s) Qtvb now,tvbnow,bttvb糖            400克
( m7 `: A( h% vtvb now,tvbnow,bttvb即溶酵母  10克5.39.217.760 n1 x' v* }2 u4 T' T" \# S  n
椰糖         200克
/ {( _3 A+ I9 @+ G- b0 @奶油         20克tvb now,tvbnow,bttvb* M8 W1 x9 r8 {7 j9 b( Y- C
5.39.217.761 P: _2 I4 M! b+ R5 T' {- x( u
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q$ _* R/ q' {0 c
1.酵母加一小匙糖，一大匙麵粉用100克溫水拌均勻，靜置10分鐘。" X1 W+ s& Z* D! g- |
2.椰糖加300克水煮至溶，過濾放涼。
5 o. c+ C5 B( U- Q/ U0 U6 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.將麵粉、糖、水、椰糖、酵母及奶油拌在一個大碗內，放3到4小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 G  V& W  B6 g; I0 F# h5 V
4.裝模，蒸30分鐘。