 
! a- [" y1 I# H6 p0 `! w5 T+ t I" gtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O% U9 u3 D5 L4 v# _3 Q
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從前，什么都不發達，十年才能磨一劍，做年糕，當然也要燜個十幾小時，才能自然轉色，自然黏稠。
% r$ s: U# o' {7 X4 a2 d5.39.217.76如今，技術發達，做年糕也有傳統法與快速法供你選擇。這個捷徑並非教你用味精或化學添加物來節省做年糕的步驟，只是用上紅糖讓年糕自然上色。
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0 q. G+ g# s/ `$ ~$ otvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l7 s: l. g) G& L4 A5 v
糯米粉 Glutinous Rice Flour 300克5.39.217.767 Y: k" u" a1 @) [6 t1 @/ a, C; }
水 Water 350克
$ D+ c( _" H* c, p' \tvb now,tvbnow,bttvb紅糖 Brown Sugar 150克公仔箱論壇2 a+ ^( P/ `; \+ ~. b8 ]3 V
白糖 Sugar 50克公仔箱論壇; t5 m. O4 o$ Y! K
+ d% Q0 y* c4 Q( n- R" q; j- V2 E/ s公仔箱論壇其它變化式材料：
, l# R e/ W( [, K$ x7 I( `公仔箱論壇紅豆 （浸泡過夜）
@- U: {" h. T: u) c& W) |/ p, R/ B( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士條 視個人喜歡
( w" t! H9 R8 I公仔箱論壇芝麻 視個人喜歡公仔箱論壇4 x9 K* C4 ?0 X# ^1 p( U
公仔箱論壇; s9 q6 T1 o, y) [/ ~3 o0 r4 C. Q! n
4 u6 |4 W# {# W9 v公仔箱論壇 公仔箱論壇; e7 D4 x; Z: _5 `
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0 ^! k+ e/ o2 \: ]7 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 m% J2 L$ w6 u' ]
1.先將紅糖、白糖及水攪拌至糖溶解。, X3 A5 p* w' c, L( n. T2 Q& @
2.加入糯米粉拌均勻，然后濾潔麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O" M: d9 `, `% g0 f
3.倒入墊紙或香蕉葉的模子，以中火蒸40分鐘即可。
6 F. T7 L3 x9 Y' e. G: e7 Y+ o公仔箱論壇4.想要吃不同口味的，可以加入浸好的紅豆，做成紅豆年糕。另外，想吃西式口味者，
* r7 p% u/ X7 w" atvb now,tvbnow,bttvb也可以在蒸年糕時，加入芝士條，做成芝士年糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F; g; S) h, N) Y# N0 [
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小貼士：
. h+ |! T( A' l7 h由于紅糖溶化后很容易有渣滓，所以為了年糕更幼滑，麵糊要先過濾。 |
發表於 2009-1-12 03:08 PM
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