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}& b$ U/ c, I( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
9 x% l) E9 o K' K9 @4 A' ~# @, r公仔箱論壇A.蛋白 Egg 4粒
2 j' p$ M2 A8 j9 d, ftvb now,tvbnow,bttvb 幼糖 Sugar 100克
9 |& d1 L. c2 I4 i. O0 S2 G8 V- z公仔箱論壇 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 j1 I e" k5 z- V7 I
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tvb now,tvbnow,bttvb3 W$ _, G8 l/ ~- m- W% a
B.低筋麵粉 Superfine Flour 100克
" \1 d- H$ S/ V# @1 }4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 幼糖 Sugar 70克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H3 u N/ r6 }. }: u
鹽 Salt 小半茶匙5.39.217.766 p1 i& A: z) _7 S8 N
蛋黃 Egg 4粒公仔箱論壇! f% O. Q, a9 E6 M
鮮奶 Fresh Milk 30克- P1 F, | m9 W. \5 @4 U
食油 Cooking Oil 50克5.39.217.76$ j& d3 s ^$ `( k' |
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙
0 Y+ ~7 |1 ]/ y9 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 發粉 Baking Powder 小半茶匙
& Q4 b% k' x, T公仔箱論壇
; o+ M4 e0 o6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b3 [( Z& T, x' S& F$ AC.可可粉 Cocoa Powder 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% d8 M# [8 A5 E' [% q
熱水 Hot Water 60克
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2 I; y7 l# I) C. T% [3 ^# |5.39.217.76
\- y ?' G! Z+ S6 V% e公仔箱論壇奶油霜材料：
6 X# ^' {9 G! v) E7 Q+ Ftvb now,tvbnow,bttvb 白油 Shortening 200克
# W. K# d1 n3 M4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 菜油 Margerine 200克( ]8 \$ z6 b! T# C
糖粉 Icing Sugar 200克
; a9 t, {: a/ ]5 ^/ @0 e* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可可粉 Cocoa Powder 20克
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奶油霜做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u+ E8 _% b' |: T0 k
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。
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做法：
+ `' f" W$ b% ^1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
, _& z1 s. c2 a2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。
5 q8 t; [/ x8 d( G, Gtvb now,tvbnow,bttvb3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。
$ O1 U! i& a0 f& E5.39.217.764.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。公仔箱論壇. J4 B9 ^8 g# g+ f3 ^
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
. E/ M3 m" f! D5.39.217.766.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z- m% i s2 j
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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