% I# B9 F7 d. m4 D X- x) \0 N# `! l* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x, q/ `0 M$ u7 q0 v9 G* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
( D; e0 ]2 x0 @$ L7 {A.蛋白 Egg 4粒. |* v6 }8 e. J
幼糖 Sugar 100克
+ Q- C0 R- Y3 Y* }. \( p9 @公仔箱論壇 塔塔粉 Cream of Tartar 小半茶匙
5 I0 I$ N2 U: K, C) h+ _0 p/ j: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 S0 F/ ^6 q" @ n1 pB.低筋麵粉 Superfine Flour 100克" J4 R: ?) m, o0 v) \1 G; ^) `$ C
幼糖 Sugar 70克tvb now,tvbnow,bttvb4 S. s3 q, l/ f* b1 w
鹽 Salt 小半茶匙
5 v/ ^6 U6 c% S7 qtvb now,tvbnow,bttvb 蛋黃 Egg 4粒: ~/ {: i5 {& J4 t+ o2 L! r
鮮奶 Fresh Milk 30克
& `- U# u+ k. t5 D- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食油 Cooking Oil 50克" S% ^' X v) N3 u' V4 Q
小蘇打 Bicarb of Soda 小半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: w2 o h0 u% x8 |9 o
發粉 Baking Powder 小半茶匙
5 A( x) P4 \0 @ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 e x1 K' j5 n8 ^( E公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n3 u, u5 j1 [" V+ b5 l
C.可可粉 Cocoa Powder 30克
, J3 ]% D) y7 m" r; y( F 熱水 Hot Water 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q% w4 f5 k+ D$ m! L. A
& q/ s$ z! W- W1 M1 C) o% r3 w5.39.217.76
9 Q8 \$ u' M5 J) F% R0 F4 @tvb now,tvbnow,bttvb奶油霜材料：tvb now,tvbnow,bttvb% E4 s' i% Z( g/ z, x: r
白油 Shortening 200克
# M; ]3 N Y5 D9 ?/ h5.39.217.76 菜油 Margerine 200克
3 ^1 D3 A( ^' G" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖粉 Icing Sugar 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P1 e8 B3 R& R' x% y
可可粉 Cocoa Powder 20克
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7 l- T, `5 o& l: K# W& E1 J# |5.39.217.76& r1 g# i) Q" l; D) Q* c$ F
奶油霜做法：tvb now,tvbnow,bttvb' {3 ?4 }; Z D( P' f; \0 M
將白油、菜油及糖粉一起打至鬆發，再加入可可粉拌勻即可。; F% `$ \) i) t- |$ x& R- M3 g2 f) l
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j+ p" v6 |+ r6 X1 G7 e' `
做法：5.39.217.76, g' G3 W2 s R0 [1 X
1.將材料(A)一起攪拌至乾性發泡，變蛋白霜，備用。
: r4 O8 f& W/ @5 H" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.材（B）在另一大碗中用手拌均勻。8 ]$ j% X j! _5 o7 S0 `$ h' i
3.將可可粉加熱水拌均，加入做法(2)，拌至巧克力麵糊。公仔箱論壇- \* d$ u$ `+ W0 `' ~ X
4.將拌好的蛋白霜（1）分次加入麵糊，輕輕用刮刀攪拌至均勻。! T; p: X2 E W d: f
5.14x1寸高的烤盤，底部墊紙，倒入麵糊，以180℃烤15~20分鐘即可。待冷後，塗上奶油霜捲起變成瑞士卷。
4 j; B8 E" u ~; I3 o2 [: [+ a6.將瑞士卷切塊排成樹桐形狀，塗上巧克力奶油霜，用叉子在樹桐上劃出紋路，再灑些糖粉及加上聖誕裝飾即可。
- e: s; [2 ~3 V) k/ X: O* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! r; N+ L/ |' l1 `" A4 a o1 j2 V公仔箱論壇小貼士：2 f( J$ V& h3 n9 L
加入蛋白霜後，要避免過度攪拌，約1~2分鐘即可。 |
發表於 2008-12-22 04:22 PM
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