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材料：5.39.217.76: O$ m! A8 v) l, c1 {
A.奶油 120克
! X+ a8 h* T) |8 E) K N4 o% A2 A; F公仔箱論壇 白油 120克
( d) j: z4 u2 L, w 幼糖 120克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _1 q, n' h, I9 e# L
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B. 蛋 1粒
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8 h9 w3 y3 }9 c) u$ @1 \# l6 ^C.低筋麵粉 350克5.39.217.764 M! B/ n! Y& i6 W0 G [6 x2 p
奶粉 20克
4 \* [1 ~% e8 ?" _公仔箱論壇 小蘇打粉 四分之一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^1 x8 A$ N ~" R3 S
發粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \% x7 ~4 X; e, F& l$ B
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D.黑芝麻 200克
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做法：' A+ y9 [, U R) y/ N
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
' f6 I' X6 Z& Y, A/ n- M( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 \' u7 D6 u4 S6 ?' b
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。tvb now,tvbnow,bttvb5 {$ w9 n) h# d1 X+ \" l4 H
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
% S4 Z& N" O2 t2 |* I$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
4 M' w. |# Z: [* E% x3 S6 P+ f6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。0 k+ g" {' U' ~" X: K
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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0 A+ }$ y/ j* a/ m" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：
[4 O7 v2 A8 t R4 t5.39.217.76做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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