* U- x$ {. Y4 U0 b7 c. ^# otvb now,tvbnow,bttvb材料：5.39.217.764 i8 W9 J# \: a( Y4 K* H4 h# M/ y
A.奶油 120克
' r) \8 x, j- B1 I$ x公仔箱論壇 白油 120克4 X8 n5 M/ A% n/ A3 L
幼糖 120克# n; T- e# R4 H2 |) J+ i
$ P- z7 v/ _% \7 H3 MB. 蛋 1粒5 K. [, ?2 P2 Q1 [
! N5 D5 U9 C0 a$ q8 I3 U% kC.低筋麵粉 350克5.39.217.76" {/ @* ?' r0 R! G
奶粉 20克5.39.217.765 z: M. E3 h" v8 Q+ h1 q
小蘇打粉 四分之一茶匙
; @# F% g6 v& _1 o3 w% [/ D8 `& ~公仔箱論壇 發粉 半茶匙
# Q& q0 j( C7 ?0 K# ^, Y5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 |3 F5 f$ W4 N6 F M
D.黑芝麻 200克5.39.217.769 ]4 @1 H' k4 }& T
' }/ b- `+ z) K! r& A7 d; Y公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb7 e2 b: Z3 `' ?6 ]' {
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。
2 `. q% ^. ]& ^0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- [( J2 Z+ J* m6 D0 B4 D
3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。
! E0 k$ m8 T: T' c公仔箱論壇4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
. G1 l- i# r; Q, @3 ^# |5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
* t0 C5 E. V" G3 P4 D1 a7 M1 O0 r6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。
U# g2 Y/ N, h$ z! d! b, S- M; Z公仔箱論壇7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。
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3 v6 I8 t7 f ^; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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小貼士：: T8 W1 G/ F/ g7 j0 W
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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