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材料：
5 [0 z% h; n2 J& u/ z" nA.奶油 120克公仔箱論壇1 A& Y+ g S5 e1 ?' T
白油 120克
. f6 i5 U, R; f( L公仔箱論壇 幼糖 120克
* ?8 i( @4 p' _, m1 u; E/ `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 ~8 G$ M8 q K
B. 蛋 1粒 @% i) ^. l& h0 g X* I0 T
( {1 i$ S# \* ^- d c& g: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.低筋麵粉 350克公仔箱論壇' U) U' L8 A$ i; f* k6 V
奶粉 20克
! Q6 v1 O4 E. s6 [3 u5 w! n0 A: etvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打粉 四分之一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ S& G% J& ]- R" y
發粉 半茶匙1 | A7 [- X: ~# J2 n
% s* o/ r' E! a0 u8 _ zD.黑芝麻 200克
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" b. l* v( ]: Y5 }+ k4 ztvb now,tvbnow,bttvb做法：
; ^0 D7 X* x$ {7 q$ {, p$ C公仔箱論壇1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。5.39.217.769 ?" i" K8 m+ K9 _+ z7 `
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
0 V- [5 o" g8 m* `& Ptvb now,tvbnow,bttvb3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。5.39.217.768 N& o) T2 i0 p
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
2 `9 a; J. b; D5 a8 C* ?3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb! v4 o4 T6 `$ J' F P. v m- ?
6．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a" K) D) W" ~8 H" I! ^
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。8 ~# j n) d8 @
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做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。 |
發表於 2008-12-10 05:51 PM
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