[甜品] 香脆黑芝麻餅

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. O8 J& x9 q: E9 V9 y7 H材料：( p! A& ?& E# a! ], q8 T4 Z; \
A.奶油     120克
- Q: d! w* U+ |2 A8 v6 i' Z( Z   白油     120克
0 B7 Z. U7 X6 }: q! _6 P# W* z( d. vtvb now,tvbnow,bttvb   幼糖     120克
1 `! P  H* a1 m* S$ q3 w( k' b) N5.39.217.76
8 o. G$ ]) f+ E* I5.39.217.76B. 蛋        1粒
4 M# i* R' U6 T& G1 `4 w/ l( Ltvb now,tvbnow,bttvb; ~: [) J! C3 I. f) ?# B" x5 }
C.低筋麵粉  350克
# d, b$ e/ b: e/ g1 s0 N! d5.39.217.76   奶粉        20克
+ s: k, u% R& G; v' s公仔箱論壇   小蘇打粉  四分之一茶匙
, ~+ Z" s& V; [, C& ^0 Q. U5.39.217.76   發粉        半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c1 |2 B; `/ r
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D.黑芝麻  200克
, Z* O+ E9 E, t, V& t4 t3 M4 c公仔箱論壇
* x: K+ K6 ^, O5.39.217.76做法：. _$ q+ {, L7 ]  B4 D: b9 c7 l
1．將材料(a)用機器攪拌5分鐘～10分鐘至鬆發。公仔箱論壇* V6 ?$ j: x" a8 A
2．加入蛋繼續攪拌3分鐘至光滑。
0 W3 k, V( i7 w3 `' q3．加入過篩的麵粉、發粉、小蘇打拌成軟麵團。公仔箱論壇7 C: c! M+ \3 W& t* U
4．將洗淨的黑芝麻用慢火炒香，待涼后放入麵團。
- e- }! j! ~, C" Y: m- L5．取出放入冰箱冷藏半小時的麵團，用餅干模子壓出喜愛的形狀，排列在烤盤。
8 d( h# y# |* C7 B% O3 V' R3 N5.39.217.766．放入預熱烤箱，以180℃ 烘烤大約15分鐘即可。5.39.217.76! |! ]5 h- z+ W, J- p
7．在烤好的餅干上，擠一點溶化了的巧克力。5.39.217.76: l/ c8 L. \: m# k% B* Y/ i

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5 K6 t8 k! q; K- C6 a# g% h3 e3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 S: O+ L  X4 w0 |+ w. ?
小貼士：% D4 [$ p7 m( p4 S
做餅干時要注意，在加入粉類后，麵團都不宜過度攪拌，只需適當拌勻便好，否則麵團過度攪拌會產生麵筋，烤出來會比較硬。