[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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材料：5.39.217.76) h  ?5 V' O4 i$ Q' r
條狀豆腐2條，麻油2湯匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  T+ V  B8 R: A! l
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材料Ａ：
1 r0 T3 j6 l( t8 r+ K5 a( Z# J姜絲10克，蒜片2瓣。5.39.217.76% {: D/ V3 w6 [
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材料Ｂ：
7 q# e) o! e9 B: `公仔箱論壇紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。: [( G3 Q. ?% ?  Q
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材料Ｃ：$ Z2 R- W$ E% @% q' a9 t; H
水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y3 y1 d3 G/ [* I6 I5 N# V
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做法：
. o$ ^3 q+ {" m1 @* v1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。+ ~( k# f6 o7 Y3 \+ g$ m* ]& Z
2.然后加入材料Ｂ。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s! ~, y! y4 [
3.充分拌炒所有材料。
7 O1 v) X/ U% `tvb now,tvbnow,bttvb4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 p; e, _; y) q& j9 C
5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb) b) {0 T0 g& T" \7 B4 s
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F& S7 Z& m8 @8 X
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。