[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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, Z& U5 H: ?% m% ~, x. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
$ n( L6 _$ ]5 K9 ]' F條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb2 l( X/ |# g% t$ j' d
姜絲10克，蒜片2瓣。公仔箱論壇! T4 p( W) A' Z+ i  E9 l# V2 U

2 h. ?' B$ t* U7 u5.39.217.76材料Ｂ：
6 P! v1 a& ], aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。6 r- z: ?- v2 l0 w& V
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材料Ｃ：
2 k+ O  h2 ^, c9 U  g  g) a公仔箱論壇水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。
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做法：
* r6 s* ^4 J4 o) `9 H: D' Ltvb now,tvbnow,bttvb1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。公仔箱論壇6 f2 P* W. P3 W# O1 N  L2 m' |
2.然后加入材料Ｂ。
" v2 `7 ~2 {$ d" ^  V6 O9 G3.充分拌炒所有材料。
  C' w5 \% y* h/ Z/ j: xtvb now,tvbnow,bttvb4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
4 D4 Z- e  P% Q4 g公仔箱論壇5.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。5.39.217.76! Z5 v4 N* ]5 ]" F- ^6 q- m

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! ?0 c: U% ?9 p# e# |; u/ {公仔箱論壇小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb8 e$ ~9 q1 [/ @' H: d. R' G
1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。公仔箱論壇  s3 s" Y0 j4 @  W% a" g3 `
2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。