[中式食譜] 皮蛋豆腐上湯

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# X/ }$ G$ @5 N  I: P5 Z公仔箱論壇材料：
5 Z+ i  |# {+ B, {6 J條狀豆腐2條，麻油2湯匙。
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: W% q6 z3 D% f1 H/ j/ xtvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
6 C. J% }# h) O$ Z9 I9 o( [姜絲10克，蒜片2瓣。5.39.217.76, M8 ^5 ~& ~* P% a& s
5.39.217.76' d% n, n5 _" j3 Y+ [" ?
材料Ｂ：
6 ]5 H; n# z7 v, W! L$ j$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅筧菜50克，蝦80克，豬肉（切片）100克。
# t0 f  i8 r9 u5 H. ]9 c公仔箱論壇
6 b* f4 r! R4 n2 y! T7 f' Ftvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：
! N/ J" C) c  X, T水1杯半，雞精粉半湯匙，鹽半茶匙，皮蛋1粒，紅蘿卜切片數片。tvb now,tvbnow,bttvb. O5 j' {! b- _/ c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o5 Q* J$ R$ y9 o0 T# X( H

- X; u; l) I# Q5.39.217.76做法：公仔箱論壇8 ^; |! v) Y. K) E6 }; e
1.用2湯匙麻油爆香材料Ａ。% Z, o, M, V4 l) m* w' C: ]4 r
2.然后加入材料Ｂ。
+ }+ j4 {8 i' o& }  E: {! R公仔箱論壇3.充分拌炒所有材料。
: Q" L) f4 ~1 J6 A( I2 N8 Z' d8 @tvb now,tvbnow,bttvb4.加水滾5分鐘，然后加適量鹽調味。
$ t% s1 n4 G* @3 ?! R) H5.39.217.765.繼續燜煮兩三分鐘，即可上桌。5.39.217.76' Y% C2 C* [+ f+ F! u0 S: X7 O
5.39.217.763 b+ z; H* Z$ W
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6 p  A: x. T# {6 u$ K小貼士：
0 B; N: q# T  r) ]0 b1.選用紅筧菜，乃取其紅色色澤，讓湯汁與別不同。
! c. v5 V& u9 M! c; N6 A8 c2.也可選用瓦煲代替迷你鍋。