[中式食譜] 鹵水菜園雞

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材料Ａ：tvb now,tvbnow,bttvb4 }9 I  V, U" {. k4 h  ?
菜園雞1只。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @  {# y* V8 |6 g; N/ q

. r0 H! `# u9 R7 r2 c4 F公仔箱論壇材料Ｂ：
+ z; I8 @& Q7 P7 U4 ]3 n" _3 r公仔箱論壇清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
  k& y; {" A5 R' Q0 L- z/ ~. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。5.39.217.76% Q  u, n8 R3 F& Q& E/ o5 v9 p+ E
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公仔箱論壇: W4 D5 y# Z" U/ e! b! m
做法：
& b/ x* ]: }; O8 K, R1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。公仔箱論壇: t0 z/ P7 U$ @* \
2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。tvb now,tvbnow,bttvb/ V5 ?! f$ E; R
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小貼士：( ], M1 |% }. B  E
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。