[中式食譜] 鹵水菜園雞

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0 F! U& R( r# j& Y; e+ ?- F) d材料Ａ：
  V) c6 _. c3 M4 ?. V( {2 t公仔箱論壇菜園雞1只。
% F2 ^0 Y2 t: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ k6 Y. {6 b. ]2 P% d' U& r公仔箱論壇材料Ｂ：
  @% G" K) c+ m5 P  S' w5.39.217.76清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
4 |9 l; x# c; P* g2 |) V9 I7 S5.39.217.76小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。7 {3 L/ H  O- z" T

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做法：
8 k' @8 u4 N/ t( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
. G8 R5 C% t2 {# q2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。
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% P1 Y- @6 b, H公仔箱論壇小貼士：6 X9 ?+ S+ d/ X# \- F( {
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。