[中式食譜] 鹵水菜園雞

starleo

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菜園雞1只。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]/ R2 l$ t) P, s

# H- t* @) m' }% f0 l公仔箱論壇材料Ｂ：
: V' W% m  @% o5.39.217.76清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
& Z$ e. J4 C6 P' k$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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做法：
, l8 ]. |. n5 D5 p2 k" g& \1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
2 ]. S  g5 i- X% zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。9 G/ i/ S: r( P& r/ f

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1 x" h- M$ \7 ?/ M公仔箱論壇小貼士：& J/ X& Z. y: l% M7 ^
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。

sally2888

描述得很好。。。谢谢分享