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3 p, S. E2 d& K7 l- t6 wtvb now,tvbnow,bttvb材料Ａ：
3 n4 k# P; a8 _+ }$ D5.39.217.76菜園雞1只。
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0 }" P+ R5 y' r1 v) V6 y" `& W材料Ｂ：; K) Z/ [: @) @' |# T+ P4 w& v
清水1800克，冰糖600克，生抽1500克，老抽150克，甘草少許，桂皮少許，八角少許，丁香少許，花雕少許，
: E% @/ E) j% }4 u公仔箱論壇小茴香少許，香葉少許，陳皮少許，草果少許，羅漢果少許，紹興酒75克。
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) u% w7 X& Y: u2 {做法：公仔箱論壇/ d2 `: h" p. Q y2 z, S' V" j, V3 Y
1.將所有材料Ｂ混合在一起，以慢火煲一個小時。鹵汁完成后，加入菜園雞。
5 `* `" U+ i" Y& S, G! E. {; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將菜園雞放進鹵汁后，慢火烹煮半小時，即可切塊上桌。) V0 E ~, U, G/ S ?% k, e4 E0 U
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# V! T, G' \' Y
1.若想要雞肉呈紅色，可在鹵汁裡添加60克的紅谷米。 |
發表於 2008-11-1 10:57 AM
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