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% E( a! m7 j$ P! k9 |$ J5.39.217.76材料Ａ：
' V$ X" l4 ?5 F- B3 g* R0 d8 }公仔箱論壇雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a( }4 n6 F u& B% f) W
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材料Ｂ：
8 w. L8 b; k1 T1 l5 D& \ G6 B5.39.217.76豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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+ r) l9 P( P: a$ etvb now,tvbnow,bttvb材料Ｃ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d5 N; h( |7 M, b* z7 S
干蔥4粒，蔥粒4粒。$ `& a. x- L. `$ o. k, k; K
: P8 i) Y P- V( T [" W5.39.217.76調味料：
: ~& v! ~% V: m4 E! a5 T公仔箱論壇味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。
7 @" M9 W$ M; r/ c0 e$ W& Z8 xtvb now,tvbnow,bttvb2 T# z0 {* \; E+ p. O5 c h
* p& O, {' G) X6 k# [+ h4 s4 atvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ S0 Z7 X5 s7 @3 _0 J* X4 u0 f
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。5.39.217.76+ }- N" Z: K7 e/ I. {
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。8 g4 I5 ^5 W5 T" Q+ H
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
+ U* H' U" i3 K0 }3 D$ m, Ctvb now,tvbnow,bttvb4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。5.39.217.76; [: e% H* C0 O; l+ v, Z7 B
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小貼士：, w% l+ T3 J' [5 d3 x- }, @
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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5 }2 n, _. G4 Z& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-11-1 10:51 AM
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