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- I! w4 ] U9 ]# o. c0 T1 D) w5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb0 }8 b) F5 O$ `) w- M
材料Ａ：
' W# k0 ^/ p( {( n% o* n5.39.217.76雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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材料Ｂ：公仔箱論壇6 l8 n( v8 F' Q9 ~0 }
豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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) K& e3 L/ [: w# d4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：
3 N8 ~8 A% T0 p干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：4 B3 h+ p7 q1 Q( {; b* O7 W4 i
味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.767 q9 _4 u2 r+ U! z; z6 U8 e
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2 Y6 Y( e# U0 D) ]9 H/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
$ Q5 c0 W+ i$ R* i* t# Btvb now,tvbnow,bttvb1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: [3 |6 w, F) f, E, N% }
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n" B9 q* W& b/ A- R: ~3 E
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
; t+ z( i; _0 A" l) w4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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小貼士：
3 \* Q- u5 H- c: G$ ~1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。5.39.217.76* D6 m$ s, d: E' B! }
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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