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4 r0 K/ k; z' [" Q4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ａ：
* X ?6 w% w! [. y1 p) b雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
3 |- `; l& v, y+ `: I8 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 M! e- l% T2 I, N1 c
材料Ｂ：
5 |' J2 A, Y6 k( ~% y9 l公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。公仔箱論壇" [6 b! m, ]0 Z) y& t' |
8 h/ m, T& x( g9 k4 b3 l6 m5.39.217.76材料Ｃ：5.39.217.76" V c6 d6 v4 t2 x" u& C
干蔥4粒，蔥粒4粒。公仔箱論壇3 l: V! u1 O7 u5 d$ h5 l, k9 q' O
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調味料：
; u# U: L% } F: i: }% N cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.762 P# K4 e( \" i6 [/ p& l3 G3 d) P
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$ t% v0 ?6 o- Z: z1 R) v- J! g做法：5.39.217.76! _- ^2 I5 [4 P2 o
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。3 {0 e6 o8 H' p% [# I
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
( G9 o& ^. ?! O3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。5.39.217.761 L8 E) p: @' b; V) P4 A
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb! C0 `. o; v: | d% M+ U( k) i; R2 S
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小貼士：公仔箱論壇. e/ x3 L! |3 X4 W) d
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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