[中式食譜] 薑蔥豆豉雞

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材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F4 l$ V' s# v' Y2 c( _  D
雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。
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9 I2 o! ?- C# y# U/ _7 s材料Ｂ：
0 R, Z8 a! g2 E) e- D& V公仔箱論壇豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。# b9 M, C* T, o# ~3 W

! q) F# Y$ a' ^2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｃ：
1 ?) U+ h8 N; R9 _! M公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。
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調味料：
$ R" z- E' I9 B6 Q. W味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ q6 f% Q9 \2 |& z& [
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做法：5.39.217.76  A/ ~+ h, }5 `# }
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。
. z: t" @+ y8 r2 {% f, Z; Ztvb now,tvbnow,bttvb2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( E. u2 \: y  Q
3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。tvb now,tvbnow,bttvb& Z2 s/ B! o9 K
4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。
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1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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sally2888

看起来很美味。。。谢谢分享