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; X% {# H/ K! v& g" {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, {0 o3 P+ h) m" h, d. U
材料Ａ：
b4 T4 G; O% {+ e/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉150克，青燈籠椒50克，紅燈籠椒50。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X( Q. _% ]* f8 S
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材料Ｂ：
* Q. k- X* N) s$ Vtvb now,tvbnow,bttvb豆豉10克，蒜米適量，薑片適量，蔥段適量。
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材料Ｃ：
% t, ?0 [, ]6 s, _2 {/ t公仔箱論壇干蔥4粒，蔥粒4粒。5.39.217.76, z# w( P5 T5 @: R
2 [& j& ?" j C, B! S/ ^! ytvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 i% ?& b. n( s& }5.39.217.76味粉5克，蠔油10克，糖2克，痲油適量，老抽適量。5.39.217.76" R$ z7 z, T& q4 ~. k
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. U+ J& s% C9 F/ T9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇) ]2 ?# ?$ W) E
1.將以胡椒、生抽、鹽和糖醃過的雞肉以熱水汆燙，備用。5.39.217.76! G$ |* ?/ j+ ?" v& m1 W
2.以熱水將青、紅燈籠椒燙熟，備用。
+ P) k5 L- H, @7 }# V公仔箱論壇3.燙過的雞肉拿去拉油至5成熟，備用。
+ _' a$ j# I9 L9 L' Z/ v4.將材料Ｂ和Ｃ倒入鍋裡，加雞湯一起炒，然后倒入雞肉和調味料燜至干水，最后加入青紅燈籠椒、生粉以及黑油拌炒后，即可上桌。公仔箱論壇' {" f i& l: t, V; R' J/ @5 p
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小貼士：! v' h: O+ w o1 z
1.可依本身對干身或多醬汁的喜好控制燜炒時間。
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發表於 2008-11-1 10:51 AM
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