[甜品] 雪花糕

starleo

（以下材料可做20份）公仔箱論壇: V9 ?5 O7 R9 F; c+ r1 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# T6 w7 j4 B2 P2 V
材料：
$ {3 Z! B, ]/ d* J  X" G) f" ctvb now,tvbnow,bttvb玉米粉（Corn Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb; T  k  T8 @8 d9 Z0 V4 |  L
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
3 s9 R/ r. |6 r  A5.39.217.76牛奶（Milk）250克9 w" R5 a5 z( Q
椰漿（Coconut Milk）250克
  o9 G6 m# e6 V7 G公仔箱論壇糖（Sugar）80克5.39.217.76% Q% Q0 |- Z2 K- i" S& C7 Q# P: z* w! x4 G
椰絲（Dessicated Coconut）200克
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做法：
- S7 |3 e+ w* H! I& E$ n0 N1 E5.39.217.761.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
0 {, o4 C6 U0 s公仔箱論壇2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。) m% y% m) A: X4 Y
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
  ~+ e# P* j/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，5.39.217.76+ }; J' ~3 F7 r0 ~9 w
   約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。