[甜品] 雪花糕

starleo

（以下材料可做20份）
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材料：5.39.217.764 g/ p2 m/ j  G* Q# E# L+ ?
玉米粉（Corn Flour）50克6 `* s. V! m7 N+ I) z
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克tvb now,tvbnow,bttvb* r$ n# q  ]( z; ?/ ~: v
牛奶（Milk）250克5.39.217.765 \  W1 b3 d6 k: k! s  n
椰漿（Coconut Milk）250克
# a2 [8 {4 s$ p- i$ v3 m3 J糖（Sugar）80克
) ~7 q* D% {1 k, e8 h椰絲（Dessicated Coconut）200克5.39.217.76' A, N& |+ L0 N. p: u9 G5 x
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% V' m& W2 u* }7 ~. Z
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。5 S5 i% M, n9 k! \
2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。
0 z3 w7 B) |4 g* R$ f, n0 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- l1 I" v& G+ e" V  a* S
4.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，
! h3 P" c  V/ V   約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。