（以下材料可做20份）+ z ~' |5 \7 A; V' X7 m
4 i2 a5 a2 o- j E# b& Y% e
材料：公仔箱論壇- F% ?5 T7 i& i4 \5 z" w
玉米粉（Corn Flour）50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {& M) b9 t$ o/ e
綠豆澄粉（Green Pea Flour）50克
9 i0 y/ I' y7 ~9 ^! J1 {/ ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）250克
: w7 @1 s; t, p3 B. s1 j) r椰漿（Coconut Milk）250克
# n m; N6 Z) j1 e- Otvb now,tvbnow,bttvb糖（Sugar）80克% l6 M0 n: H9 E6 i3 A) ]% R
椰絲（Dessicated Coconut）200克
% L: C0 i L& b+ y5.39.217.765.39.217.768 }, S" b- R9 l P- Q
做法：) ?* B4 T# a" B9 @; [
1.在大碗內將玉米粉、綠豆澄粉、糖拌勻待用。
5 V0 E* l. R# s+ p. E0 n2.用另一大碗，將牛奶及椰漿用中火一起加熱至冒煙，約80℃左右。5.39.217.76 g: ]) p3 [% V$ G# M
3.趁熱將做法２倒入做法１中，一邊用攪拌器攪拌均勻再一起用小火煮至濃稠，期間不能停止攪拌。
( Z1 o0 J7 F5 E. i. F5.39.217.764.在7寸的模子上鋪一層塑膠紙，將煮好的牛奶糊倒入模裡，抹平后再蓋上一層塑膠紙，待涼后再放進冰箱，tvb now,tvbnow,bttvb+ G0 q5 M+ l9 x/ M
約一小時后，取出切塊並沾上椰絲即可。 |
發表於 2008-10-17 06:33 PM
| 
