[甜品] 焦糖蒸蛋糕

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材料Ａ：& U' c3 w: {; j
蛋（Egg）3粒公仔箱論壇4 m& n/ ~! D+ w+ C+ m  R4 H
糖（Sugar）100克公仔箱論壇+ n; ^: h8 @. G' Z$ D, u2 l9 `
牛奶（Milk）200克
% h* Z7 s/ u/ A, h3 i' f1 ~! D5.39.217.76麵粉（Plain Flour）160克& X( Z  s( b  @9 b' s* ~
小蘇打（Baking Soda）1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m6 b7 d# o/ B6 Q3 f* J9 P

9 i" s2 o; w. c/ o材料Ｂ：公仔箱論壇. t' `/ X6 x- o: c# J$ m0 b0 A2 H
糖（Sugar）60克5.39.217.763 C& \3 Z$ i% d! q1 G5 k$ ?
水（Water）50克tvb now,tvbnow,bttvb# C+ z6 R% w! D3 L# Y2 Y

: f2 l, X5 q) L5 V做法：5.39.217.76! P: G. r; t9 w
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。" a( t& b/ e5 O: D. _9 }; |) {
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
! A  t7 l. Z3 w8 ~   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。/ V! X/ |5 m6 D; x
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。