[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：5.39.217.76, h( V; ^" F* o9 ]' o* [
蛋（Egg）3粒
! |, s2 E/ V  k  `/ a4 a糖（Sugar）100克公仔箱論壇0 n) f( z3 G- Y+ R$ k
牛奶（Milk）200克tvb now,tvbnow,bttvb$ \2 q; G8 B" \9 r6 A( |8 D! c& G
麵粉（Plain Flour）160克
6 v" b% c& d  J; Q5 Z' ]公仔箱論壇小蘇打（Baking Soda）1茶匙2 c: c7 {' U- q; C2 ^

( a" g! R: n. W# \' n% y. Y材料Ｂ：5.39.217.764 _/ J( N* y. f+ `6 {* @
糖（Sugar）60克
8 m( t# s/ o  p; o3 rtvb now,tvbnow,bttvb水（Water）50克
7 u: `; y7 w! n  T- ~0 g5 ~5.39.217.76
( o( r  `0 x' G* y, S2 B. X& F% y3 Itvb now,tvbnow,bttvb做法：
! m/ b2 e! D; r# v公仔箱論壇1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。
# _. F" d# J% y2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ S: ~0 O" l# L5 g
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
2 ~& |2 ]) e2 Q) d公仔箱論壇3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。