[甜品] 焦糖蒸蛋糕

starleo

材料Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o2 B- z/ `. v' O; E; e
蛋（Egg）3粒
% w8 p& J, |3 W7 m* e糖（Sugar）100克
5 p6 F; I5 s1 x5 m% _tvb now,tvbnow,bttvb牛奶（Milk）200克tvb now,tvbnow,bttvb0 B4 B' u4 n# v3 `4 c7 w' v& y
麵粉（Plain Flour）160克
% [$ N) g$ |# z小蘇打（Baking Soda）1茶匙
, J: e& B8 A  m: I0 L; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s$ P" A, p; v) u. C
材料Ｂ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B. h, e+ t0 s2 d
糖（Sugar）60克
1 P& a/ \' t( c. c0 M水（Water）50克
  Y* G; @" o9 H' K! k$ t
5 s' w1 z1 g3 K5.39.217.76做法：
6 }4 A) j3 g; Y5 w, G( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。$ r2 i4 z- D! e, R6 Z- ?
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。
9 y4 p8 U3 z" C* d5.39.217.76   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C6 W$ x' S% V6 w* C8 {
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。