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[甜品] 焦糖蒸蛋糕

材料A:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" I+ a3 U: K7 t6 U5 D4 Y% k
蛋(Egg)3粒5.39.217.76" Z9 {5 \, k1 j* Q& T
糖(Sugar)100克
6 ~+ B  l3 \, v7 h( g/ ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶(Milk)200克
( S3 t) F3 t0 A! Y1 _0 k  W0 Z公仔箱論壇麵粉(Plain Flour)160克
6 v8 F* n/ {0 e$ _4 k4 B. [, z小蘇打(Baking Soda)1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]# B. m' B0 J: B
5.39.217.769 |/ ]6 R( P1 a2 k4 A9 o4 w
材料B:; d% z0 k9 h8 B! [. z
糖(Sugar)60克
/ \  y+ H% x+ p2 b$ Z! N+ v4 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水(Water)50克
8 ~! I! a' x5 b& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- w! ?, T* b" [9 z1 d" b2 M" ]5.39.217.76做法:
$ N! Y3 |# C1 N: a( I5.39.217.761.將鍋子燒熱,然后倒入糖,用小火慢慢烹煮至變焦糖,加入50克水,放涼待用。公仔箱論壇# F( M9 _$ |! K( {" [0 f* H
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發,約10~15分鐘。' {5 F7 d6 M* H8 I
   待麵糊變成黃色時,加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。" A9 \" g2 a# |  E, I. G7 \- L* c
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子,用大火蒸30分鐘即可。
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试试做看。。。谢谢分享

回應 starleo 第 1 篇文章

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