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[甜品] 焦糖蒸蛋糕

材料A:% b$ ]+ i) _7 \& P2 J
蛋(Egg)3粒
* U6 ]1 M5 T8 w( Stvb now,tvbnow,bttvb糖(Sugar)100克5.39.217.76! E2 h# l! k0 Q  L
牛奶(Milk)200克
# @5 B2 S8 f( K/ E! T公仔箱論壇麵粉(Plain Flour)160克& N  G5 c& z. H3 }
小蘇打(Baking Soda)1茶匙
) w% F7 ]$ c. D' I4 x" B公仔箱論壇
* B+ B" |0 |4 [9 s+ itvb now,tvbnow,bttvb材料B:
( C. ~$ K7 l' l8 ~! @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖(Sugar)60克
$ ~' y8 g0 `/ i水(Water)50克tvb now,tvbnow,bttvb* M, t( ]! j  \& @

5 G# c; R. n# s  m+ |做法:5.39.217.76, `; P: Y' G! f! t# E
1.將鍋子燒熱,然后倒入糖,用小火慢慢烹煮至變焦糖,加入50克水,放涼待用。公仔箱論壇3 d* A) w8 @9 w! `8 x9 }6 }5 ]
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發,約10~15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) N/ T' k8 z( D4 O
   待麵糊變成黃色時,加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。
  W& `, z% r" t5.39.217.763.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子,用大火蒸30分鐘即可。
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试试做看。。。谢谢分享

回應 starleo 第 1 篇文章

thank you very much
3 J. e9 \; k) O% j9 o3 \3 E" U公仔箱論壇let me try
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